La città di Foligno ospita la 28ª edizione di Mielinumbria, un evento dedicato al miele che include una mostra-mercato, degustazioni e laboratori didattici per bambini. L'iniziativa mira a valorizzare la filiera apistica locale e promuovere il consumo di prodotti di alta qualità.
Mielinumbria: un evento dedicato al miele a Foligno
La città di Foligno si prepara ad accogliere la ventottesima edizione di Mielinumbria. Questa importante rassegna, promossa dal Comune, celebra il prezioso nettare delle api. L'evento si svolgerà il 14 e il 15 novembre, con il suggestivo scenario di Palazzo Trinci come cornice principale. Mielinumbria non è solo una mostra-mercato, ma un'occasione per approfondire la conoscenza del mondo dell'apicoltura.
L'assessore comunale al turismo, Michela Giuliani, ha sottolineato l'importanza dell'evento. Ha dichiarato che Foligno si conferma come la «città del miele». L'amministrazione punta a posizionare la città come un punto di riferimento a livello regionale per l'intera filiera apistica. Le iniziative previste sono pensate per coinvolgere attivamente produttori, famiglie e soprattutto i più piccoli.
L'Umbria vanta un numero considerevole di produttori di miele. Si contano infatti circa 3.500 realtà attive nel settore. Di queste, una decina sono considerate professionali. La produzione annuale si aggira intorno alle 450 tonnellate, provenienti da oltre 38 mila alveari sparsi sul territorio regionale. Questi dati evidenziano la vitalità e l'importanza economica dell'apicoltura in Umbria.
Degustazioni, laboratori e il fascino del miele biologico
Luca Ciampelli, presidente dell'Associazione produttori apistici umbri, ha evidenziato il valore di Mielinumbria. La rassegna offrirà ampie opportunità di degustazione. I visitatori potranno imparare a distinguere le diverse tipologie di miele. Ogni varietà possiede caratteristiche uniche legate al territorio e ai fiori da cui le api hanno raccolto il nettare.
Beniamino Romildo, presidente di Naturalmiele Terni, ha posto l'accento sulla specificità della produzione umbra. Ha spiegato che in Umbria esiste una «rete di piccoli produttori». La produzione di miele biologico, in particolare, presenta delle sfide. Questo è dovuto alla necessità di circoscrivere le aree di raccolta per garantire la purezza del prodotto. La certificazione biologica richiede infatti standard elevati e controlli rigorosi.
Una delle novità di questa edizione è la presentazione del miele biologico. Questo sottolinea un'attenzione crescente verso pratiche agricole sostenibili e prodotti di alta qualità. La collaborazione con le associazioni di apicoltori locali è fondamentale per il successo dell'evento. Tra i partner figurano anche Confcooperative Umbria e la scuola professionale Cnos Fap «Casa del ragazzo». Gli studenti di quest'ultima, futuri chef, presenteranno una ricetta speciale: una cheesecake preparata con miele millefiori e limone. Un connubio di sapori che esalta le proprietà del miele.
Approfondimenti scientifici e attività per i più piccoli
Mielinumbria non trascura gli aspetti scientifici e formativi. Sabato 14 novembre, a partire dalle ore 9:00, si terrà un convegno intitolato «Dalle api al reddito: il futuro dell'apicoltura». Questo appuntamento offrirà uno spazio di confronto e approfondimento sulle sfide e le opportunità del settore. Saranno affrontate tematiche di grande attualità e rilevanza scientifica.
Si discuterà dell'alveare come «osservatorio One Health». Questo concetto lega la salute delle api, dell'uomo e dell'ambiente. La collaborazione con l'Università di Perugia e l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie garantirà un elevato livello scientifico agli interventi. Verranno analizzati i rischi emergenti, come quello costituito dalla Vespa Orientalis. Questa specie invasiva rappresenta una minaccia per le colonie di api autoctone. Si parlerà anche della resistenza della Varroa, un acaro parassita che colpisce le api, e delle strategie per contrastarla.
Parallelamente agli incontri per gli adulti, sono previsti numerosi laboratori didattici pensati appositamente per i bambini. Attività come «Giocando con polline e miele» permetteranno ai più piccoli di avvicinarsi al mondo delle api in modo ludico ed educativo. Saranno allestiti spazi creativi dedicati ai bambini dai 6 ai 14 anni. Qui potranno cimentarsi nella realizzazione di piccoli gadget utilizzando materiali naturali come la cera d'api e il miele. Queste attività mirano a stimolare la creatività e a trasmettere l'importanza del lavoro delle api.
L'evento offrirà anche l'opportunità di partecipare a una visita guidata gratuita della città di Foligno. Un modo per scoprire il patrimonio storico e artistico del centro umbro. Tutti gli eventi e le iniziative in programma sono a ingresso libero. Per consultare il programma dettagliato e ottenere maggiori informazioni, è possibile visitare il sito del Comune di Foligno, all'indirizzo comune.foligno.pg.it/turismo/mielinumbria. L'iniziativa si conferma un appuntamento imperdibile per gli amanti del miele e per chiunque desideri conoscere meglio questo affascinante mondo.