La Festa della maresina a Valdagno celebra la sua 13ª edizione con un riconoscimento di "Sagra di qualità". L'evento promette eccellenze culinarie con la partecipazione di chef rinomati e talenti locali, offrendo un ricco programma di degustazioni, musica e attività.
Valdagno celebra la maresina con un sigillo di qualità
La tredicesima edizione della Festa della maresina ha preso il via a Valdagno. Quest'anno l'evento vanta il prestigioso riconoscimento di "Sagra di qualità". Questo sigillo è stato ottenuto in Senato. L'organizzazione punta a superare le cinquemila presenze. La kermesse si estende per tre giorni. Offre piatti e prodotti di alta gamma.
L'assessore agli eventi Marco Gandini ha espresso gratitudine. Ha ringraziato ProValdagno e tutti i volontari. Ha sottolineato l'impegno per offrire un programma ricco. Questo programma conferma il valore della manifestazione.
Chef e talenti vicentini protagonisti
Il culmine della festa è previsto per domenica. Sarà presente Giovanni Mercante. Viene da San Vito di Leguzzano. È stato incoronato "Miglior allievo d’Italia" nel 2026. Questo è avvenuto ai campionati nazionali della cucina di Rimini. Sarà presente anche lo chef Massimiliano Guaiana. È un talento di Valdagno. Guaiana è stato finalista nel 2025 per "La cucina italiana".
Guaiana terrà uno show cooking. Preparerà un risotto speciale. Utilizzerà la maresina, erba tipica del territorio. La sua ricetta è stata tra le migliori per la rivista "La cucina italiana". L'evento offre anche musica dal vivo. Ci saranno incontri, laboratori e passeggiate. Un trenino turistico porterà i visitatori nel centro storico. Partirà da piazza Dante ogni 30 minuti.
Un programma ricco di eventi e tradizioni
L'appuntamento unisce tradizione, gusto e cultura. Si svolge nel cuore del centro storico. I locali offriranno aperitivi e stuzzichini a tema. La kermesse è organizzata da ProValdagno. Collaborano il Comune, le Botteghe del centro e la biblioteca. Hanno il sostegno di Unpli e Regione.
Si inizia con gli stand gastronomici. Dalle 16 si potranno gustare "Fritole con la maresina". Dalle 19, "Le erbe nel piatto". Alle 18, in piazza del Comune, si esibirà il coro dell'università adulti di Valdagno. Alle 21, musica dal vivo in piazza del Mercato con "Grace is gone".
Sabato, dalle 10, ripartirà il trenino turistico. Fino alle 14, saranno attivi gli stand "Fritole con la maresina" e dolci di Provaldagno. A mezzogiorno, spazio alla gastronomia. Dalle 15, gli studenti del Cfp di Trissino presenteranno prodotti da forno con la maresina. Alle 16, da Il Cerchio in viale Regina Margherita, ci sarà una passeggiata nel centro storico con Annalisa Castagna. Alle 18, il taglio del nastro ufficiale in piazza del Mercato. Seguirà l'apertura de "Le erbe nel piatto". Alle 21, musica dal vivo con Hbh band.
Domenica, alle 8.30, da piazza Cavour, partirà "Pedala, respira la natura e vivi l’avventura" con Bike 3 king. Dalle 10 al tramonto, ci sarà una mostra mercato in centro. Dalle 9, in piazza del Mercato, si potranno trovare prodotti da forno e acconciature con fiori realizzate dagli studenti del Cfp. Dalle 10 alle 14 e dalle 15.30 alle 21.30, saranno attivi gli stand "Fritole con la maresina" e dolci di ProValdagno. Dalle 12 e dalle 18.30, ci sarà la gastronomia. Alle 10, si terrà la passeggiata "I luoghi del sacro del centro storico" con Valeria Sandri. Alle 16, l'incontro con Giovanni Mercante e lo chef Massimiliano Guaiana. Dalle 18 alle 19, in piazza del Comune, musica e balli di gruppo. La festa si concluderà alle 21.30.
Per permettere l'allestimento della festa, il mercato di Valdagno si terrà in Oltreagno. La notizia è stata riportata da Veronica Molinari.
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