La 13ª edizione della Festa della maresina a Valdagno si arricchisce di un riconoscimento ufficiale. L'evento celebra l'eccellenza culinaria con la partecipazione di chef di fama e prodotti locali.
Valdagno celebra la sua festa della maresina
La città di Valdagno si prepara ad accogliere la 13ª edizione della Festa della maresina. Quest'anno l'evento vanta il prestigioso riconoscimento di “Sagra di qualità”. L'obiettivo è superare le 5.000 presenze nei tre giorni di festa. La kermesse, che si svolgerà da venerdì a domenica, metterà in mostra piatti e prodotti di alta qualità.
L'assessore agli eventi Marco Gandini ha espresso gratitudine verso ProValdagno e i volontari. Ha sottolineato come il programma sia una conferma del nuovo status dell'evento. La festa unisce tradizione, gusto e cultura nel cuore del centro storico. I locali proporranno aperitivi, cocktail e stuzzichini a tema.
L'organizzazione è curata da ProValdagno e dal Comune. Hanno collaborato le Botteghe del centro e la biblioteca. Il progetto è sostenuto da Unpli e Regione.
Chef e talenti vicentini protagonisti
Il culmine della manifestazione è previsto per domenica. Sarà presente Giovanni Mercante da San Vito di Leguzzano. Il giovane talento vicentino è stato incoronato “Miglior allievo d’Italia” nel 2026. Questo riconoscimento è arrivato ai campionati nazionali della cucina di Rimini. Studia presso l'istituto San Gaetano Vicenza.
Ci sarà anche uno show cooking con degustazione. Lo chef Massimiliano Guaiana preparerà il risotto con la maresina. Guaiana è uno dei 10 finalisti del progetto “La migliore ricetta italiana 2025”. Questo concorso è promosso dalla rivista “La cucina italiana”.
Nei tre giorni dell'evento ci saranno anche musica dal vivo e incontri. Sono previsti laboratori, passeggiate e un trenino turistico. Il trenino attraverserà la “Città dell’Armonia”. Partirà da piazza Dante ogni 30 minuti.
Un ricco programma per tutti
La festa inizia venerdì. Dalle 16, in piazza del Mercato, apriranno gli stand “Fritole con la maresina”. Dalle 19, sarà la volta de “Le erbe nel piatto”. Alle 18, in piazza del Comune, si esibirà il coro dell’università adulti di Valdagno. Alle 21, in piazza del Mercato, musica dal vivo con “Grace is gone”.
Sabato, dalle 10, ripartirà il trenino turistico. Fino alle 14, saranno attivi gli stand “Fritole con la maresina” e dolci di Provaldagno. A mezzogiorno, spazio alla gastronomia. Dalle 15, gli studenti del Cfp di Trissino presenteranno prodotti da forno con la maresina. Alle 16, da Il Cerchio in viale Regina Margherita, si terrà una passeggiata nel centro storico con Annalisa Castagna. Alle 18, il taglio del nastro ufficiale in piazza del Mercato. Seguirà l'apertura de “Le erbe nel piatto”. Alle 21, musica dal vivo con Hbh band.
Domenica, alle 8.30, da piazza Cavour, inizierà “Pedala, respira la natura e vivi l’avventura” con Bike 3 king. Dalle 10 al tramonto, ci sarà una mostra mercato in centro. Dalle 9, in piazza del Mercato, si potranno trovare prodotti da forno e acconciature con fiori realizzate dagli studenti del Cfp. Dalle 10 alle 14 e dalle 15.30 alle 21.30, torneranno gli stand “Fritole con la maresina” e dolci di Provaldagno. Dalle 12 e dalle 18.30, sarà disponibile la gastronomia.
Alle 10, si terrà la passeggiata “I luoghi del sacro del centro storico” con Valeria Sandri da Il Cerchio. Alle 16, ci saranno incontri ed esibizioni con Giovanni Mercante e lo chef Massimiliano Guaiana. Dalle 18 alle 19, in piazza del Comune, musica e balli di gruppo. La festa si concluderà alle 21.30. Per consentire l'allestimento, il mercato di lunedì si terrà a Oltreagno.
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