La Birra Nursia, prodotta dai monaci benedettini di Norcia, ha ottenuto importanti riconoscimenti al Premio Cerevisia, vincendo due medaglie d'oro e una di bronzo. L'azienda lancia anche la versione alla spina.
Nuovi successi per la birra monastica
La Birra Nursia continua a ricevere apprezzamenti. Questo avviene a dieci anni dal sisma che aveva reso inagibile la sede produttiva originale. L'offerta si arricchisce con l'introduzione della birra alla spina. Il birrificio, gestito dai monaci benedettini dell'Abbazia di Norcia, ha ottenuto risultati eccellenti al Premio Cerevisia. La competizione ha visto la partecipazione di 38 birrifici italiani. In totale sono state valutate 136 birre.
Premi prestigiosi per le birre d'abbazia
Dopo le recenti menzioni su Gambero Rosso e Slow Food, le tre birre prodotte a Norcia hanno riscosso notevole successo. Una medaglia d'oro è stata assegnata come miglior Belgian Blond Ale nazionale. Un altro oro è andato alla categoria Belgian Tripel. La medaglia di bronzo è stata conferita per l'impiego di materie prime italiane nella birra Extra. Quest'ultima rappresenta la variante più alcolica della gamma.
La cerimonia di premiazione si è tenuta a Spoleto. L'evento si è svolto lo scorso 19 giugno. La partecipazione ha confermato l'alta qualità delle produzioni.
Tradizione e innovazione: la filosofia di Birra Nursia
Durante la premiazione, Dom Filippo Flamini, monaco dell'Abbazia di Norcia, ha sottolineato l'importanza del rispetto della tradizione. Questo è considerato il vero segreto del gusto distintivo delle loro birre. Ha ricordato come la produzione segua un processo rigoroso. Vengono rispettati gli stili classici della tradizione monastica belga.
Contemporaneamente, il mastro birraio Dom Agostino Wilmeth ha annunciato una novità per il 2026. Si tratta del lancio della Birra Nursia alla spina. «I fusti di Blond e Tripel sono già pronti», ha dichiarato. «La soddisfazione dei primi clienti ci rallegra molto».
«Ci auguriamo che la nostra birra d'abbazia alla spina possa contribuire a far conoscere Norcia e san Benedetto a molte persone», ha aggiunto. Questo avverrà attraverso un'esperienza di gusto memorabile. L'innovazione mira a raggiungere un pubblico più ampio.
Domande frequenti sulla Birra Nursia
Quali premi ha vinto la Birra Nursia?
La Birra Nursia ha ottenuto due medaglie d'oro e una medaglia di bronzo al Premio Cerevisia. Un oro è stato assegnato come miglior Belgian Blond Ale nazionale, un altro oro come miglior Belgian Tripel. Il bronzo è stato conferito per l'utilizzo di materie prime italiane nella birra Extra.
Quando è stata presentata la Birra Nursia alla spina?
La Birra Nursia alla spina è stata annunciata dal mastro birraio Dom Agostino Wilmeth come novità per il 2026. I fusti delle varianti Blond e Tripel sono già disponibili.
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