La storica Galleria Savoia a Rimini riapre le porte dopo due decenni di inattività, trasformandosi in un moderno polo gastronomico. L'investimento mira a rivitalizzare l'offerta culinaria della città con ristoranti di alto livello, pasticceria e specialità di sushi, creando nuovi posti di lavoro e un punto di aggregazione per residenti e turisti.
Nuova vita per la Galleria Savoia a Rimini
Un'area di 2.000 metri quadrati, situata tra il Parco del Mare e Viale Vespucci, sta per riacquistare vitalità. La Galleria Savoia, rimasta chiusa per quasi vent'anni, riaprirà le sue porte nel mese di aprile. L'intervento, promosso dalla proprietà Piazza Hotels e dalla famiglia Bianchi, rappresenta un investimento significativo. L'obiettivo è quello di trasformare questo spazio in un nuovo centro nevralgico per la ristorazione riminese.
La nuova gestione punta a creare un ambiente dinamico e accogliente. La food court interna offrirà centinaia di posti a sedere. Si stima la creazione di circa cinquanta nuovi posti di lavoro. Le figure professionali ricercate includono camerieri, cuochi e addetti alla ristorazione. Questo rilancio promette di dare un forte impulso all'economia locale.
Un polo del gusto con eccellenze culinarie
Il percorso per arrivare a questa riapertura è stato lungo. Sono stati necessari oltre tre anni di progettazione e lavori intensi. A partire dal 10 aprile, i nuovi esercizi commerciali apriranno ufficialmente al pubblico. La Galleria è stata concepita come una vera e propria “polis” urbana, un microcosmo dedicato all'alta gastronomia. Si trova a pochi passi dalla spiaggia.
Tra le realtà che animeranno la Galleria, spicca Almaré Bistrot & Pizzeria. Questo progetto culinario unisce la tradizione della pizza con un'offerta di ristorazione raffinata. Accanto, troverà spazio la pasticceria Manì Dolci lievitati. Questa attività è guidata dallo chef stellato Mariano Guardianelli, già patron del ristorante Abocar Due Cucine. Qui si potranno gustare proposte che vanno dalla colazione all'aperitivo, con caffetteria e pasticceria contemporanea.
Un'altra importante novità è AmoRimini. Questo locale, con affaccio diretto sul Parco del Mare, è sotto la guida dello chef Luca Borrelli. Il suo menu proporrà specialità di mare e terra. Particolare attenzione sarà dedicata alle paste fresche fatte in casa e all'utilizzo di materie prime locali di alta qualità. L'offerta gastronomica sarà completata da un nuovo ristorante specializzato in sushi, aggiungendo un tocco esotico all'offerta.
Inaugurazione e visione futura del progetto
La presentazione ufficiale del nuovo progetto della Galleria Savoia si è tenuta giovedì 26 marzo. L'inaugurazione ufficiale è prevista per il 9 aprile. Dal giorno successivo, il 10 aprile, i nuovi locali saranno accessibili a residenti e turisti. Questa iniziativa segna una tappa fondamentale nel percorso di crescita di Piazza Hotels. Si propone come un nuovo punto di riferimento urbano.
L'obiettivo è creare uno spazio dedicato al cibo, alla socialità e all'incontro nel cuore di Rimini. Il progetto va oltre la semplice offerta ristorativa. Si configura come uno spazio aperto, contemporaneo e conviviale. È pensato per essere vissuto durante tutto l'anno. Non solo dagli ospiti dell'hotel, ma dall'intera comunità locale. La Galleria Savoia, situata ai piedi del Savoia Hotel, aspira a diventare un luogo di aggregazione.
La struttura combinerà qualità gastronomica, design ricercato e funzione sociale. Diventerà un punto di riferimento per residenti, turisti e professionisti. Oltre alle aree dedicate al cibo, la Galleria ospiterà anche sale polifunzionali. Queste saranno destinate a incontri, convegni ed eventi. Ciò rafforzerà la vocazione della struttura come spazio flessibile e integrato nella vita cittadina.
Un investimento strategico per la città
L'investimento nella Galleria Savoia dimostra una forte fiducia nelle potenzialità di Rimini. L'inaugurazione si inserisce nella visione di crescita di Piazza Hotels. Questo gruppo alberghiero, fondato nel 1989, è una realtà consolidata nel settore dell'ospitalità. Gestisce oltre 1.000 camere e appartamenti in Italia e Svizzera.
Alla presentazione hanno partecipato figure istituzionali importanti. Tra questi, il sindaco di Rimini, Jamil Sadegholvaad, e l'assessore alle Attività produttive, Yuri Magrini. Presente anche Orfeo Bianchi, Ceo e presidente di Piazza Hotels. Erano inoltre presenti i rappresentanti delle attività coinvolte e l'architetta Stefania Tognoloni, curatrice del progetto.
È emersa chiaramente la volontà di creare non un semplice spazio commerciale, ma una vera e propria “piazza urbana”. Una piazza capace di generare relazioni, promuovere la cultura e creare nuove opportunità per il territorio. L'idea è quella di un luogo che sia parte integrante e viva della città.
La visione di Orfeo Bianchi e l'architettura
Orfeo Bianchi, Ceo e presidente di Piazza Hotels, ha sottolineato l'importanza di questo progetto. «Questo intervento non nasce per caso», ha dichiarato. «Abbiamo sempre pensato al Savoia come parte viva della città. Un luogo capace di dialogare con il territorio, con il turismo, con gli eventi e con la quotidianità delle persone».
Bianchi ha ripercorso le tappe recenti del gruppo. «Nel 2021 abbiamo completato l'ammodernamento di tutte le camere, puntando su comfort, luminosità e qualità dell'esperienza. Nel 2025 abbiamo fatto un ulteriore salto, ampliando e rinnovando la spa, portandola da 500 a 1.000 metri quadrati. L'abbiamo trasformata in uno spazio di benessere di alto livello, con vista mare e servizi sempre più completi».
«Oggi, con l'apertura della Galleria Savoia, si accende una nuova fase», ha aggiunto Bianchi. «Questo intervento ci consente di completare un progetto più ampio. Ci ha portato a crescere sempre più, diventando un luogo dove tradizione e innovazione si intrecciano».
L'architetta Stefania Tognoloni ha descritto la genesi del progetto. «Nella nostra professione, come architetti, ci chiediamo quasi quotidianamente: cos'è un luogo, cosa lo rende visibile o invisibile, cosa cerchiamo e cosa ci portiamo a casa dall'esperienza di un luogo. A queste domande abbiamo cercato di rispondere progettando la nuovissima Galleria Savoia». Ha spiegato che le riflessioni sono state declinate nel contesto dell'hotellerie di lusso e nel contesto riminese.
«Ci hanno spinto a immaginare funzioni e forme capaci di guardare avanti di 10/15 anni e di rimanere oltre le mode», ha affermato Tognoloni. «Impostare il layout di una galleria multifunzionale di oltre 2000 metri quadrati, inattiva da quasi due decenni, è stata una sfida molto impegnativa. Ha richiesto tre anni e mezzo di lavoro e il coordinamento di moltissime figure professionali». La convinzione di partenza era che ogni ospite è unico. L'esperienza di soggiornare in un hotel di lusso sul lungomare di Rimini deve offrire molto più di un convenzionale soggiorno.