Barilla e Almacube hanno selezionato tre startup internazionali per sviluppare progetti innovativi nei settori dei pasti pronti, dell'onboarding aziendale e del benessere emotivo. I progetti pilota inizieranno a Parma.
Startup selezionate per l'ottava edizione
Tre startup innovative sono state scelte per partecipare all'ottava edizione di Good Food Makers. Questo programma è promosso da Barilla e da Almacube. Quest'ultimo è un incubatore e hub di innovazione legato all'Università di Bologna e a Confindustria Emilia Area Centro. L'obiettivo è trovare nuove soluzioni per il futuro del cibo.
Le aziende selezionate provengono da diverse parti del mondo. Una startup è di Los Angeles e si occupa di pasti pronti surgelati di alta qualità, inclusa la cucina italiana. Un'altra proviene dal Texas e utilizza l'intelligenza artificiale per creare percorsi di inserimento aziendale personalizzati. La terza è una società finlandese specializzata in ingredienti a base di funghi. Questi ingredienti mirano a migliorare la concentrazione, la chiarezza mentale e il benessere emotivo.
Ambiti di innovazione e selezione
Le vincitrici sono la californiana Sunday Supper, la texana Enboarder e la europea K P Biotech. Sono state selezionate tra ben 194 candidature. Queste provenivano da 44 Paesi differenti. Le aree di interesse per questa edizione erano specifiche. Includevano la ridefinizione del pasto quotidiano (Redefining Everyday Meal). Si è puntato anche sull'inserimento smart di nuova generazione (Next-Gen Smart Onboarding). Infine, è stata considerata la carica di buonumore in movimento (Mood Boost in Motion).
La scelta delle startup è avvenuta dopo un'attenta valutazione. Le aziende dovevano dimostrare un forte potenziale di crescita. Dovevano inoltre presentare una proposta di valore già validata sul mercato. Questo assicura che le idee siano concrete e realizzabili.
Avvio del programma e co-progettazione
Il programma prenderà il via ufficialmente il 19 ottobre. Ci sarà un incontro in presenza presso la sede centrale di Barilla a Parma. Successivamente, le tre startup entreranno in una fase di co-progettazione. Lavoreranno a stretto contatto con i team di Barilla. L'obiettivo è sviluppare un progetto pilota.
Questa fase di sviluppo durerà circa otto settimane. Al termine, ci sarà il Demo Day. Durante questo evento, i tre progetti pilota verranno presentati ufficialmente. Sarà l'occasione per mostrare i risultati ottenuti e le potenziali applicazioni future.
Prospettive future e collaborazioni
Laurette Defranco, Head of Open Innovation & IP Rights del Gruppo Barilla, ha commentato la selezione. Ha sottolineato come le startup vincitrici offrano soluzioni molto diverse. Queste spaziano dai pasti pronti al benessere emotivo, fino all'onboarding tecnico. Tuttavia, ha evidenziato un elemento comune: un percorso di crescita già avviato. Tutte hanno una proposta di valore validata e un forte potenziale di sviluppo.
Defranco ha espresso grande entusiasmo per l'inizio di questo percorso. Ha aggiunto: «Siamo entusiasti di iniziare questo percorso insieme e di vedere come i progetti pilota si trasformeranno in opportunità reali di collaborazione».
Domande frequenti
Quali sono le aree di innovazione di Good Food Makers?
Le aree di innovazione di Good Food Makers includono la ridefinizione del pasto quotidiano, l'inserimento smart di nuova generazione e il miglioramento del benessere emotivo in movimento.
Dove si svolgerà la fase iniziale del programma?
La fase iniziale del programma, inclusa la co-progettazione e lo sviluppo dei progetti pilota, si svolgerà a Parma, presso il quartier generale di Barilla.