La storica Gelateria Savoia di Verona ha un nuovo proprietario. Dopo quasi 90 anni di attività, la famiglia Savoia ha ceduto l'attività alla famiglia Danese, già titolare della gelateria "Il Gabbiano".
Un'eredità quasi centenaria
La Gelateria Savoia, un'istituzione a Verona, ha visto un cambio generazionale. Dopo quasi nove decenni di storia, l'attività passa di mano. Marco Savoia, attuale titolare, ha deciso che era il momento giusto per il grande passo. La sua scelta è stata motivata dal desiderio di dare continuità a un nome storico. La gelateria era stata fondata nel marzo del 1939 da Vittorio Bonvicini e Luigia Savoia. Inizialmente situata vicino all'Orologio, si è poi trasferita in via Roma nel 1964. La gestione è poi passata ai nipoti Ennio e Vittorio Savoia, fino a Marco.
Marco Savoia ha espresso il suo dispiacere per la decisione, affermando: «Piange il cuore, ma questo era il momento giusto per consegnare ad altri un nome e una storia». Ha ringraziato i veronesi per il loro sostegno e la loro fedeltà. Ha sottolineato come la gelateria sia cresciuta insieme alla città. La passione e l'amore per l'arte del gelato hanno guidato questa scelta. L'obiettivo è preservare la continuità di un percorso iniziato nel 1939.
Innovazione e sapori iconici
La Gelateria Savoia è diventata un punto di riferimento grazie alle sue innovazioni. Prodotti come il Pinguino e la celebre Mattonella sono diventati tratti distintivi. La Mattonella, in particolare, è una combinazione di crema, semifreddo all'amaretto e cioccolato. Questi gusti hanno conquistato i palati dei veronesi e dei numerosi turisti. La gelateria ha anche avuto il privilegio di accogliere diverse celebrità. Tra i visitatori illustri, Marco Savoia ricorda con piacere Julia Roberts, Renato Zero, Piero Angela e Patty Pravo. Questi incontri hanno aggiunto un tocco di glamour alla storia del locale.
La soddisfazione più grande per Marco Savoia è stata l'affetto dimostrato dai cittadini. Un gesto spontaneo di apprezzamento è apparso sulla serranda della gelateria: «Savoia, orgoglio di Verona». Questo messaggio testimonia il profondo legame tra l'attività e la città. Recentemente, la gelateria ha ricevuto un importante riconoscimento. È stata inclusa nella Guida del Gambero Rosso – Gelaterie d’Italia 2025. Questo premio conferma l'eccellenza e la qualità dei prodotti offerti.
La nuova gestione Danese
La gestione passa ora a Giancarlo Danese, proprietario della gelateria “Il Gabbiano” di San Bonifacio. La famiglia Danese vanta una lunga esperienza nell'artigianato del gelato. La loro scelta di acquisire la Savoia è stata dettata dall'apprezzamento per l'artigianalità dei prodotti di Marco Savoia. L'obiettivo della nuova gestione è chiaro: garantire continuità. Vogliono rispettare il percorso di successo che la gelateria ha costruito nel tempo. Giancarlo Danese ha dichiarato: «Siamo dentro a questo mondo da 42 anni. Affronteremo questo nuovo viaggio mettendo passione e professionalità».
Marco Savoia rimarrà per un periodo a fianco della nuova gestione. Questo per assicurare un passaggio di consegne fluido e completo. La sua presenza garantirà che la tradizione e la qualità che hanno contraddistinto la Savoia vengano mantenute. La collaborazione tra le due famiglie di gelatieri segna un nuovo capitolo per questa storica attività veronese. La gelateria, situata a pochi passi dalla Bra, continuerà a deliziare i suoi clienti con gusti e sapori unici.
Domande frequenti
Chi ha comprato la Gelateria Savoia?
La Gelateria Savoia è stata ceduta alla famiglia Danese, già titolare della gelateria “Il Gabbiano” di San Bonifacio.
Da quanti anni esiste la Gelateria Savoia?
La Gelateria Savoia è stata fondata nel marzo del 1939, quindi esiste da quasi 90 anni.
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