Olio Capitale: successo a Trieste, più espositori e visitatori

Successo per Olio Capitale a Trieste

La 18ª edizione di Olio Capitale, il salone internazionale dedicato agli oli extravergini tipici e di qualità, si è conclusa a Trieste con risultati positivi. L'evento ha visto un incremento sia del numero di espositori che di visitatori, superando le aspettative e confermando la sua importanza nel panorama del settore.

I dati finali registrano un afflusso di quasi 15.000 visitatori, in crescita rispetto ai 14.200 dell'edizione precedente. Questo dato sottolinea la crescente vocazione internazionale della manifestazione, che si conferma un punto di riferimento per la promozione dell'olio extravergine di qualità e dei suoi benefici per la salute.

Focus sulle nuove generazioni e tradizione

Un elemento distintivo di questa edizione è stato il forte accento posto sulle nuove generazioni di imprenditori. I giovani sono stati protagonisti, con la loro presenza in numerosi stand, a testimonianza del loro impegno nel tramandare saperi e tradizioni dell'olivicoltura italiana.

L'Associazione nazionale Città dell'Olio, presente con 99 enti, aziende, sindaci e amministratori, ha ribadito l'importanza di valorizzare non solo il prodotto, ma anche il patrimonio paesaggistico e ambientale legato alla coltivazione dell'olivo.

Organizzazione e partnership

Olio Capitale è un'iniziativa promossa dalla Camera di Commercio Venezia Giulia, attraverso la sua società in house Aries. L'evento è co-organizzato dal Comune di Trieste, con il supporto di partner strategici come l'Associazione nazionale Città dell'Olio e l'Isnart con il progetto Mirabilia. Fondamentale anche il sostegno di Io Sono Fvg e Unioncamere.

Il vicepresidente della Camera di commercio, Massimiliano Ciarrocchi, ha espresso soddisfazione per l'esito della manifestazione, evidenziando come Olio Capitale contribuisca in modo determinante alla conoscenza dell'extravergine di qualità. Anche Michele Sonnessa, presidente dell'Associazione nazionale Città dell'Olio, ha sottolineato l'orgoglio per la rinnovata partnership e l'impegno congiunto per la valorizzazione del settore.