La Valle d'Aosta espone le sue specialità enogastronomiche al Salone del Gusto di Torino. Nove realtà locali presenteranno i loro prodotti, affiancate da degustazioni guidate di formaggi, salumi, pane e vini tipici.
Valle d'Aosta protagonista al Salone del Gusto
La regione alpina conferma la sua presenza all'importante evento torinese. La partecipazione è organizzata con uno spazio istituzionale regionale. Unioncamere Piemonte supporta la collettiva delle imprese valdostane. L'obiettivo è valorizzare le eccellenze del territorio. L'appuntamento si svolgerà a Torino. La durata dell'evento è dal 24 al 27 settembre.
Nove aziende valdostane in mostra
Un nutrito gruppo di nove aziende locali animerà il Mercato di Terra Madre. Saranno presenti produttori di Presìdi valdostani. Tra questi, i Prati stabili e pascoli. L'azienda Exploitation Freres Quendoz di Jovençan parteciperà. Anche L'Abeille d'Arnad presenterà i suoi Mieli di Alta Montagna Alpina. Altri espositori confermano la loro presenza. L'Apicoltura Merivot da Fenis sarà presente. L'Azienda Agricola "Le reve en vert" da Arnad esporrà. Bonne Vallée da Donnas porterà le sue specialità. Da Emy da Valsavarenche sarà tra i partecipanti. Praz Julien da Charvensod porterà i suoi prodotti. La Saint Bernard Distillery da Chambave presenterà i suoi distillati. Infine, St Roch Levi Ottoz da Quart completerà la delegazione.
Laboratori del Gusto dedicati alla regione
La Valle d'Aosta proporrà anche due specifici Laboratori del Gusto. Questi eventi offriranno un'immersione nelle tradizioni culinarie regionali. Il primo appuntamento è fissato per il 25 settembre. L'orario previsto è le 18:00. Il laboratorio si intitola "I Sapori della Valle d'Aosta". Offrirà una degustazione guidata. I partecipanti potranno assaporare formaggi tipici locali. Saranno presenti anche salumi tradizionali. Il tutto sarà accompagnato da pane nero di segale. Il sidro di mele completerà l'abbinamento. Il secondo evento è in programma il 26 settembre. L'orario è fissato per le 12:00. L'appuntamento si chiama "Dalle vigne alle vette". Questa iniziativa sarà dedicata ai vini della regione. Saranno presentate sei etichette selezionate. I vini rappresenteranno la diversità vitivinicola valdostana. L'evento mira a far conoscere la qualità dei prodotti locali.
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