Un maestro gelatiere italiano conquista il vertice della classifica mondiale Gelato Festival World Masters. La competizione celebra l'eccellenza artigianale con ben sette connazionali nei primi dieci posti.
Il trionfo italiano nel gelato artigianale
La scena internazionale del gelato artigianale celebra un successo italiano. La classifica mondiale del Gelato Festival World Masters ha visto trionfare un professionista proveniente dal Veneto. La presentazione ufficiale si è svolta a Roma, presso la sede dell'Associazione Stampa Estera.
Il primo posto assoluto è stato assegnato a Carlo Guerriero. Questo talentuoso gelatiere, originario del Veneto, gestisce la sua attività a Cadice, in Spagna. La sua arte nel creare gelati eccezionali lo ha portato al vertice globale.
La medaglia d'argento è andata a Tomasz Szypuła, un professionista polacco attivo a Baborów, in Polonia. Il bronzo, invece, è stato conquistato da Elisabeth Stolz, gelatiera di Bolzano, che opera a Varna.
Sette italiani tra i migliori al mondo
La competizione ha messo in luce una forte presenza italiana. Oltre al vincitore, altri sei maestri gelatieri provenienti dall'Italia si sono distinti, entrando nella prestigiosa top ten mondiale. Questo risultato sottolinea la qualità e l'innovazione della gelateria artigianale italiana.
Tra i primi dieci classificati figurano nomi noti nel settore. Giovanna Bonazzi, con la sua attività a Parona (Pavia), e Massimiliano Scotti, attivo a Vigevano (Pavia), rappresentano l'eccellenza lombarda.
La presenza italiana si estende anche all'estero. Maurizio Melani, operante a Valencia in Spagna, dimostra come il talento italiano prosperi anche fuori dai confini nazionali. Fabio Forghieri, da Correggio (Reggio Emilia), e Leonardo La Porta, con base a Torino, completano il quadro dei professionisti italiani nella top ten.
Riconoscimenti e visioni future
Durante l'evento di presentazione della classifica, è stato annunciato un altro importante riconoscimento. Il maestro D M Fazekas, da Budapest, già campione mondiale nel 2021, è stato inserito nella Hall of Fame del Gelato Festival World Ranking. Questo onore celebra i pionieri e i campioni che hanno segnato la storia della gelateria.
Adriana Tancredi, project manager del Gelato Festival World Masters, ha sottolineato il significato speciale di questa edizione. «Questa edizione del Gelato Festival World Ranking ha un significato speciale perché nasce al termine dell'ultimo campionato di Gelato Festival World Masters», ha dichiarato. «È il risultato di un lavoro che ha attraversato continenti, culture e migliaia di assaggi, permettendoci di costruire una fotografia reale dell'evoluzione del gelato artigianale nel mondo».
Federico Tassi, direttore generale di Carpigiani, ha evidenziato il ruolo della classifica nel dare visibilità al lavoro dei professionisti. «Il Gelato Festival World Ranking ha il merito di rendere visibile ciò che ogni giorno accade nei laboratori: talento, ricerca e capacità di impresa», ha affermato.
Ilaria Cicero, Global Exhibition Director F&B Division, ha espresso soddisfazione per il supporto offerto all'iniziativa. «Siamo felici di supportare Gelato Festival World Masters che valorizza il talento dei maestri gelatieri e testimonia la diffusione della cultura del gelato artigianale nel mondo», ha commentato.