Innovazione digitale per le imprese agroalimentari
Si è concluso a Siracusa il workshop “Smart Food – Produrre con intelligenza”. L'evento, parte del programma Interreg Italia-Malta, ha riunito imprenditori del settore agroalimentare, consorzi di tutela ed esperti di digitale. L'obiettivo è stato promuovere la trasformazione digitale delle aziende.
La giornata ha visto la presentazione del progetto Smart Food, curata da Stefano Rizzo di CNA Enna Servizi. Sono seguite dimostrazioni pratiche della piattaforma digitale sviluppata da Alma Digit Logos Società Cooperativa. L'iniziativa mira a fornire strumenti innovativi per migliorare la produzione e la commercializzazione.
Focus su filiera corta e tracciabilità
Gli interventi tecnici hanno posto l'accento sull'importanza della filiera corta e della tracciabilità dei prodotti. Francesco Annino, Presidente Nazionale CNA Agricoltura, e Francesco Midolo del Consorzio della Mandorla di Avola, hanno condiviso esperienze concrete. Hanno sottolineato come gli strumenti digitali siano fondamentali per valorizzare la qualità delle eccellenze territoriali.
Queste testimonianze hanno evidenziato la necessità di integrare le pratiche tradizionali con le nuove tecnologie. La digitalizzazione può infatti rafforzare il legame tra produttore e consumatore, garantendo maggiore trasparenza e sicurezza. Il progetto Smart Food si propone di facilitare questo processo.
Confronto e sviluppo della piattaforma
Dopo un momento di networking, una tavola rotonda coordinata dai consulenti aziendali Michele Calandra e Girolamo Polizzi ha stimolato un dibattito vivace. Si è discusso di interazione tra imprese, potenziali partnership e modelli di filiera corta. L'obiettivo è creare un ecosistema collaborativo.
Un workshop laboratoriale conclusivo ha permesso di raccogliere feedback preziosi. Le indicazioni raccolte serviranno per lo sviluppo futuro del progetto e della piattaforma digitale. La partecipazione attiva delle imprese è considerata cruciale per il successo dell'iniziativa.
Adesione al progetto Smart Food
Giuseppe Di Pietro, Coordinatore CNA Siracusa Agroalimentare, ha espresso soddisfazione per la partecipazione all'evento. Ha confermato che la digitalizzazione partecipata è la strategia vincente. È stato costituito un gruppo pilota di imprese e consorzi per testare la piattaforma.
«L’entusiasmo e la qualità del confronto di oggi ci confermano che la via della digitalizzazione partecipata è quella giusta», ha dichiarato Di Pietro. «Abbiamo costituito un gruppo pilota di imprese e consorzi che avrà il compito fondamentale di testare la piattaforma e fornire osservazioni mirate, per calibrarla sulle reali esigenze delle imprese agroalimentari».
È ancora possibile aderire al gruppo pilota. Le imprese interessate possono rispondere alla manifestazione di interesse aperta. È sufficiente contattare CNA Enna Servizi o visitare i canali ufficiali dell'organizzazione. Ogni contributo è essenziale per costruire uno strumento utile per l'intero settore agroalimentare.
Il progetto Smart Food si conferma quindi un'opportunità concreta. Mira a rendere l'innovazione digitale un supporto quotidiano per le imprese del settore. L'iniziativa supporta la crescita e la competitività delle aziende agroalimentari italiane.