San Benedetto del Tronto si prepara ad accogliere la quarta edizione del Nutrimente Festival, un evento di due giorni focalizzato su scienza, salute, ambiente e alimentazione. Le scuole avranno un ruolo centrale nelle giornate dedicate alla divulgazione scientifica.
Nutrimente Festival torna a San Benedetto
La città di San Benedetto del Tronto, in provincia di Ascoli Piceno, si trasforma nuovamente in un centro nevralgico per la divulgazione scientifica. L'evento, giunto alla sua quarta edizione, si svolgerà venerdì 25 e sabato 26 settembre. Il festival si propone di esplorare temi cruciali come la scienza, l'alimentazione, la salute, l'ambiente e la sostenibilità. L'iniziativa ha rafforzato il suo legame con le istituzioni scolastiche e la comunità locale. Gli studenti rappresentano una componente fondamentale del Nutrimente Festival.
Nella mattinata di venerdì, l'attenzione sarà rivolta agli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado. Il giorno seguente, sabato, vedrà la partecipazione degli studenti delle scuole secondarie di secondo grado. L'accesso al festival sarà libero per il pubblico generale nel pomeriggio di sabato, con un'ampia offerta di attività gratuite.
Programma ricco di incontri e laboratori
Il calendario del Nutrimente Festival prevede una serie di laboratori interattivi e incontri mirati a collegare la ricerca scientifica con la vita di tutti i giorni. Tra gli appuntamenti salienti, spicca l'attività denominata «Il cibo in tutti i sensi», pensata per stimolare la percezione attraverso i cinque sensi. Un altro momento di grande interesse sarà il laboratorio di nutrigenetica, che permetterà ai partecipanti di approfondire la relazione tra il DNA e il metabolismo della caffeina.
Verranno affrontati argomenti di attualità come la presenza di microplastiche nei mari e la gestione delle risorse ittiche. Si esploreranno concetti quali la nutrigenomica, i rischi legati all'Anisakis e le strategie per garantire la sicurezza alimentare. Non mancheranno approfondimenti sulla Dieta Mediterranea, sulla Blue Economy e sul potenziale di alcuni organismi nel degradare materiali plastici.
Tra gli eventi in programma per il sabato pomeriggio, si segnala «Racconti e fotografie della ricerca Unicam». Questo incontro-spettacolo vedrà protagonisti ricercatori e ricercatrici dell'Università di Camerino, che condivideranno brevi interventi accompagnati da materiale visivo.
Location e organizzazione dell'evento
Le diverse attività del Nutrimente Festival si terranno in luoghi significativi della città. Gli spazi designati includono il Mercato Ittico, la sede dell'Università di Camerino e il Museo del Mare. Un ruolo attivo sarà svolto dall'Istituto Alberghiero «F. Buscemi». Studenti e docenti dell'istituto cureranno, infatti, il buffet previsto per sabato. I prodotti utilizzati per il buffet saranno forniti da Coop Alleanza 3.0.
L'organizzazione del Nutrimente Festival è affidata a Labilia srl, in collaborazione con il Comune di San Benedetto del Tronto e l'Università di Camerino. Il progetto gode inoltre del supporto di Coop Alleanza 3.0 e della Cooperativa Il Faro. Tutte le iniziative proposte durante il festival sono ad ingresso gratuito per il pubblico.
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