Un talento italiano conquista il vertice mondiale nella gelateria artigianale. La classifica del Gelato Festival World Masters celebra l'eccellenza italiana con ben sette maestri nella top ten.
Eccellenza italiana nel gelato artigianale
La scena internazionale della gelateria artigianale celebra un trionfo italiano. Il Gelato Festival World Masters ha svelato la sua classifica mondiale. La cerimonia di presentazione si è tenuta a Roma, presso l'Associazione Stampa Estera.
La competizione ha visto emergere un maestro gelatiere italiano al primo posto. La bandiera tricolore sventola alta tra i migliori del settore. Questo riconoscimento sottolinea la qualità e l'innovazione della tradizione gelatiera italiana nel mondo.
I vincitori e la top ten mondiale
Al vertice della classifica 2026 si posiziona Carlo Guerriero, originario del Veneto. Il suo successo è legato alla sua attività professionale svolta a Cadice, in Spagna. La medaglia d'argento è stata assegnata a Tomasz Szypuła, attivo a Baborów in Polonia. Il bronzo va a Elisabeth Stolz, con la sua gelateria a Varna, in provincia di Bolzano.
La presenza italiana nella top ten è notevole. Ben altri cinque maestri gelatieri italiani figurano tra i primi dieci a livello globale. Tra questi, Giovanna Bonazzi da Parona (Pavia) e Massimiliano Scotti da Vigevano (Pavia). Anche Maurizio Melani, che opera a Valencia in Spagna, è tra i selezionati. Completano la lista Fabio Forghieri da Correggio (Reggio Emilia) e Leonardo La Porta da Torino.
Hall of Fame e significato della competizione
Durante l'evento di presentazione della classifica, è stato annunciato un altro importante riconoscimento. D M Fazekas, già campione mondiale nel 2021, è stato inserito nella Hall of Fame del Gelato Festival World Ranking. Questo onore celebra i pionieri e i campioni che hanno segnato la storia della competizione.
Adriana Tancredi, project manager di Gelato Festival World Masters, ha sottolineato il significato di questa edizione. «Questa edizione del Gelato Festival World Ranking ha un significato speciale», ha dichiarato. «Nasce al termine dell'ultimo campionato, un percorso internazionale sviluppato nell'arco di cinque anni. È il risultato di un lavoro che ha attraversato continenti, culture e migliaia di assaggi». Ha aggiunto che questo ha permesso di costruire una fotografia reale dell'evoluzione del gelato artigianale a livello mondiale.
Il valore del talento e dell'impresa
Federico Tassi, direttore generale di Carpigiani, ha evidenziato il ruolo della classifica. «Il Gelato Festival World Ranking ha il merito di rendere visibile ciò che ogni giorno accade nei laboratori: talento, ricerca e capacità di impresa», ha affermato. Il suo commento sottolinea come la competizione metta in luce l'impegno quotidiano dei professionisti del settore.
Ilaria Cicero, Global Exhibition Director F&B Division, ha espresso soddisfazione per il supporto offerto. «Siamo felici di supportare Gelato Festival World Masters», ha dichiarato. «Questo evento valorizza il talento dei maestri gelatieri e testimonia la diffusione della cultura del gelato artigianale nel mondo». Il suo intervento ribadisce l'importanza di promuovere e diffondere l'arte del gelato artigianale.