A Rimini, la fiera Macfrut celebra l'ortofrutta con un focus sui giovani. Studenti delle primarie diventano piccoli chef per promuovere il consumo sano di frutta e verdura, evidenziando l'importanza della filiera italiana e del suo valore economico.
Piccoli chef per un futuro sano
L'evento Macfrut a Rimini ospita un'iniziativa dedicata ai più giovani. L'Ismea, in collaborazione con il Ministero dell'Agricoltura, presenta un'area speciale. Questa zona è dedicata al programma europeo «Frutta e Verdura nelle Scuole». Oltre 130 studenti delle scuole primarie parteciperanno attivamente. Impareranno a preparare merende salutari. Scopriranno la stagionalità dei prodotti. Assaporeranno profumi e gusti dell'ortofrutta. Questa partecipazione sottolinea l'impegno dell'Ismea. Supporta una filiera fondamentale per l'agricoltura nazionale.
L'ortofrutta italiana: un pilastro economico
Il settore ortofrutticolo rappresenta un valore economico considerevole. Nel 2025, la sola fase agricola ha generato circa 17 miliardi di euro. Questo dato corrisponde al 25% del valore totale dell'agricoltura italiana. Il comparto è un motore trainante per l'economia. Sul fronte delle esportazioni, il valore ha superato i 13 miliardi di euro. Si registra un incremento del 6% rispetto all'anno precedente. L'ortofrutta fresca e trasformata costituisce il 18% dell'intero export agroalimentare. È il principale contributore alla bilancia commerciale del settore. L'Italia vanta primati mondiali. È il primo esportatore di mele. Si posiziona sul podio anche per kiwi, pesche e nettarine. Altri prodotti di eccellenza sono nocciole, insalate, radicchi, spinaci, ravanelli e angurie. L'export ha raggiunto un nuovo record nel 2025. La crescita è stata trainata dalla frutta fresca (+14%). Segue la frutta a guscio (+37%) e gli agrumi (+13%). Anche la frutta trasformata (+13%) e gli ortaggi freschi (+1,2%) hanno contribuito positivamente.
Convegni e strategie per il futuro del settore
Il programma di Macfrut include numerosi appuntamenti. Lo Spazio Talk del padiglione è dedicato ai numeri e alle sfide del settore. Interverranno rappresentanti di enti come Crea, Agecontrol e Icqrf. Martedì 21 aprile, alle ore 14:30, si terrà il convegno «Gli acquisti di frutta e verdura delle famiglie con figli under 16». Seguirà la riunione dei coordinatori dei Comitati di prodotto di Ortofrutta Italia. Successivamente, si terrà il talk «Le funzioni di Agecontrol in materia di controllo sul rispetto delle norme di commercializzazione». Mercoledì 22 aprile, il Crea presenterà l'evento «Le strategie per il rilancio dei consumi di Ortofrutta». Il presidente Livio Proietti e il direttore generale di Ismea, Sergio Marchi, hanno espresso gratitudine. Ringraziano Cesena Fiera per l'organizzazione. Sottolineano il sostegno del Masaf a una filiera che unisce qualità, salute, innovazione e competitività. La fiera porta non solo dati economici, ma anche un impegno concreto verso le nuove generazioni.