La tradizionale Sagra del Pesce di Camogli celebra la sua 74ª edizione con una padella da 26 quintali, pronta a friggere quattro quintali di pesce. L'evento, ricco di storia e tradizioni, si svolgerà il 10 maggio.
La 74ª Sagra del Pesce di Camogli
La cittadina di Camogli si prepara ad accogliere la sua celebre Sagra del Pesce. L'evento giunge quest'anno alla sua 74ª edizione. Si terrà il prossimo 10 maggio. La location scelta è piazza Colombo. La manifestazione promette di essere un'esperienza culinaria e culturale di grande richiamo.
Per l'occasione verrà utilizzata una padella speciale. Il suo peso ammonta a ben 26 quintali. Al suo interno verranno cucinati circa quattro quintali di pesce. Saranno necessari anche 3.000 litri di olio per la frittura. Questo imponente allestimento testimonia la grandezza della tradizione che anima la sagra.
Origini e significato dell'evento
Le radici della Sagra del Pesce affondano nel lontano 1952. Fu allora che un gruppo di pescatori locali decise di offrire pesce fritto gratuitamente. L'iniziativa nacque in occasione delle celebrazioni per il santo patrono. Il motto originale era «San Fortunato, pesce regalato». Questo slogan è rimasto il simbolo della sagra nel corso degli anni.
L'assessore regionale al Turismo, Luca Lombardi, ha definito l'evento «imperdibile». Ha sottolineato come la sagra rappresenti la tradizione culturale, storica ed enogastronomica di Camogli. Il borgo marinaro è noto per la sua bellezza e la sua forte identità legata al mare.
Un programma ricco di tradizioni
I festeggiamenti per la Sagra del Pesce iniziano già l'8 maggio. La comunità si riunisce per la processione dei Crocifissi delle tre Confraternite. Un momento particolarmente atteso è la «rincorsa» sulle scale della basilica di Santa Maria Assunta. Seguirà uno spettacolo pirotecnico. La serata si conclude con l'accensione dei falò sulla spiaggia.
Il sindaco di Camogli, Giovanni Anelli, ha evidenziato come la sagra sia molto più di una semplice frittura. «È la processione notturna», ha affermato. «È la rincorsa dei portatori sulle scale della basilica, sono i falò sulla spiaggia costruiti per settimane dai ragazzi dei quartieri». Ha aggiunto che si tratta di «una comunità intera che si ritrova attorno ai propri valori, alla propria storia di pescatori e di mare».
La Regione Liguria ha riconosciuto l'importanza dell'evento. Lo ha inserito nel calendario dei 102 eventi autentici liguri. Questo riconoscimento sottolinea il valore storico e culturale della manifestazione.
Trasporti straordinari per l'evento
La Sagra del Pesce attira ogni anno un gran numero di visitatori. Per facilitare l'afflusso, la Regione Liguria ha predisposto dei trasporti straordinari. L'assessore regionale ai Trasporti, Marco Scajola, ha spiegato i dettagli. Sarà attivo un treno notturno speciale. Partirà da Recco alle 0.57. Arriverà a La Spezia Centrale alle 2.30. Effettuerà una fermata a Camogli all'1.00.
Inoltre, sono previsti due convogli straordinari da Genova Brignole. Il primo partirà alle 00.15, con arrivo a Camogli all'1.09. Il secondo partirà all'1.00, arrivando a Camogli all'1.35. Questi treni si aggiungono a quelli già programmati per l'adunata degli Alpini di Genova, dimostrando l'impegno nel supportare eventi di grande richiamo.