L'evento Marina Gourmet a Marina di Ragusa ha celebrato la cucina d'eccellenza, valorizzando tecnica e materie prime. Nove chef si sono sfidati nel contest 'Chef Rivelazione 2026', con un ospite d'eccezione dal mondo politico.
Successo per Marina Gourmet a Ragusa
L'evento Marina Gourmet ha concluso la sua terza edizione con risultati molto positivi. L'iniziativa si è svolta a Marina di Ragusa dal 19 al 21 settembre. L'obiettivo era esaltare la maestria culinaria, il valore degli ingredienti e suscitare stupore nei partecipanti. Il Comitato del Gusto ha ideato e promosso l'intera manifestazione.
Chef Rivelazione 2026: i vincitori
La giornata conclusiva ha visto la terza edizione del concorso 'Chef Rivelazione 2026'. La competizione si è tenuta presso il ristorante Votavota. Stefania Petrotta ha coordinato l'evento. Nove giovani talenti, uno per ogni provincia siciliana, si sono sfidati. Il premio, intitolato a Pinuccio La Rosa, è andato a Martina Dodeci. La chef del ristorante Demenna, situato a San Marco d'Alunzio in provincia di Messina, ha presentato il piatto 'Le conchiglie del Mediterraneo'. Unigroup Spa, sponsor principale, ha assegnato un riconoscimento speciale. Questo premio era dedicato alla valorizzazione delle materie prime locali. Lo chef Marcantonio Blanco del ristorante Casa Blanco a Pozzallo ha ricevuto questo premio. Il suo piatto si intitolava 'Mare viola'. Due giurie hanno valutato le proposte. Una giuria tecnica era composta da chef stellati Michelin e giornalisti. Lo chef Francesco Patti del ristorante Coria di Catania ha presieduto questa giuria. Una seconda giuria, definita 'gourmand', ha completato il panel. In totale, venti giurati hanno espresso il loro voto.
L'intervento del Presidente dell'Ars
Durante il contest, l'onorevole Gaetano Galvagno, presidente dell'Assemblea Regionale Siciliana (Ars), è intervenuto. Ha espresso le sue congratulazioni agli organizzatori. Ha anche elogiato tutti i nove concorrenti. Galvagno ha evidenziato il supporto dell'istituzione regionale. Questo sostegno è rivolto a iniziative che promuovono i giovani. Si mira a valorizzare l'operosità, l'eccellenza dei territori e la loro collaborazione. L'intervento ha sottolineato l'importanza di queste manifestazioni per la crescita regionale.
La Cena di Gala e gli chef stellati
La serata finale ha visto la Cena di Gala. L'evento si è svolto presso Villa Criscione. Gli chef del Comitato del Gusto hanno curato l'aperitivo. Hanno poi preso la scena chef di fama internazionale. Tra questi, Nino Ferreri del ristorante Limu a Bagheria. Massimo Mantarro del Principe Cerami a Taormina era presente. Anche Mattia Pecis del ristorante Cracco a Portofino ha partecipato. Il maestro Corrado Assenza ha completato il parterre di eccellenza. La cena ha rappresentato il culmine della tre giorni dedicata all'alta cucina.
Il sostegno istituzionale all'evento
Marina Gourmet ha beneficiato di un importante supporto istituzionale. Il Comune di Ragusa ha contribuito all'organizzazione. Anche il Libero Consorzio comunale di Ragusa ha offerto il suo patrocinio. La Camera di Commercio del Sud Est Sicilia ha sostenuto l'evento. La Presidenza dell'Ars ha confermato il suo appoggio. Questo sostegno corale ha permesso la riuscita della manifestazione, evidenziando l'importanza del settore enogastronomico per il territorio.