La Basilicata espande la sua influenza enogastronomica a Hong Kong. L'assessore Cicala sottolinea l'importanza strategica dell'evento per le imprese locali e il territorio.
Nuove opportunità per le produzioni lucane
L'assessore Carmine Cicala, responsabile delle Politiche Agricole regionali, ha evidenziato l'importanza di partecipare all'evento Maestri del Gusto a Hong Kong.
Questa iniziativa mira a potenziare la visibilità delle produzioni lucane sui mercati globali. L'obiettivo è creare concrete possibilità di crescita per le aziende e per l'intera regione.
La partecipazione della Basilicata avviene tramite una collettiva istituzionale. Questa delegazione è l'unica presente nell'ambito della manifestazione enogastronomica.
Un ponte strategico verso l'Asia
L'assessore Cicala ha descritto l'evento non solo come una vetrina. Lo considera un passaggio fondamentale per costruire relazioni commerciali solide.
Si stanno esplorando attivamente opportunità di business. Si lavora per facilitare l'accesso dei prodotti tipici lucani ai mercati asiatici.
Parallelamente, si promuove l'offerta turistica e culturale della regione. L'intento è creare un pacchetto attrattivo per i consumatori asiatici.
Eccellenze lucane conquistano l'Oriente
La presenza a Hong Kong si inserisce in un percorso di internazionalizzazione già avviato. Recentemente, da questa città è arrivata un'importante aggiudicazione per il Tartufo Bianco di Basilicata.
Questo evento ha dimostrato un forte interesse verso le produzioni locali. I proventi sono stati destinati a scopi benefici.
Tra le novità, debutta in Asia la Fragola della Basilicata Igp. Si affianca a prodotti d'eccellenza come l'Aglianico del Vulture e i vini Matera Doc.
Sono presenti anche l'olio Vulture Dop, i Peperoni di Senise Igp e il fico secco di Miglionico. Non mancano il miele lucano e una selezione di trasformati agroalimentari.
Un ruolo chiave è ricoperto dallo chef Giandomenico Caprioli. Da anni promuove i sapori lucani in Asia tramite la sua rete di ristoranti.
Tradizione e innovazione nel piatto
Oltre alla dimensione istituzionale, si evidenzia la presenza di una comunità lucana attiva all'estero. Questa comunità promuove la cucina italiana.
Il ristoratore Pino Bianco ha partecipato con una masterclass sulla pasta fatta a mano. Ha condiviso l'esperienza con sua madre, testimoniando la tradizione gastronomica.
L'iniziativa beneficia del supporto dell'Agenzia Ice e della Camera di Commercio Italiana a Hong Kong. Anche il Consolato Generale d'Italia ha fornito un contributo.
L'evento si svolge in due giornate. Sono previsti incontri B2B, degustazioni e networking con operatori selezionati.
L'obiettivo è consolidare le relazioni commerciali. Si punta a posizionare le produzioni lucane in mercati ad alto potenziale di crescita.
Qualità lucana: un motore di sviluppo
L'assessore Cicala ha concluso sottolineando la qualità riconosciuta delle imprese lucane. Le definisce competitive a livello internazionale.
Il compito della Regione è supportare queste eccellenze. Bisogna accompagnarle oltre i confini regionali e nazionali.
L'intento è trasformare questa capacità produttiva in sviluppo concreto. Si mira a creare lavoro e nuove prospettive per tutta la Basilicata.
Le persone hanno chiesto anche:
Cosa sono i Maestri del Gusto? Maestri del Gusto è una prestigiosa manifestazione enogastronomica che si tiene a Hong Kong, dedicata a promuovere le eccellenze culinarie italiane e internazionali.
Quali prodotti lucani sono stati presentati a Hong Kong? Sono state presentate la Fragola della Basilicata Igp, l'Aglianico del Vulture, i vini Matera Doc, l'olio extravergine del Vulture Dop, i Peperoni di Senise Igp, il fico secco di Miglionico, il miele lucano e altri trasformati agroalimentari.