La prima edizione di Vinammare si tiene ad Acciaroli, celebrando i vini prodotti lungo le coste del Mediterraneo. L'evento offre degustazioni, masterclass e approfondimenti sulla cultura enogastronomica.
Vinammare: un viaggio tra i sapori del mare
Il porto di Acciaroli diventa la cornice per la nascita di Vinammare. Questa nuova iniziativa è interamente dedicata ai vini provenienti dalle zone costiere del Mediterraneo. L'evento si svolgerà per tre giorni, offrendo un'esperienza unica a produttori, appassionati e professionisti del settore. L'obiettivo è creare un punto d'incontro per esplorare le specificità dei vitigni che affondano le radici vicino al mare.
L'appuntamento è fissato nel cuore del Cilento, un territorio che ben rappresenta il legame tra terra e acqua. La scelta di Acciaroli e Pollica non è casuale. Questa zona è rinomata come culla della Dieta Mediterranea. Inoltre, è stata recentemente riconosciuta per la sua eccellenza ambientale e la sostenibilità marina. Vinammare mira a valorizzare questa sintesi perfetta tra cultura alimentare, salvaguardia del paesaggio e qualità della vita.
Masterclass: approfondimenti sul vino e territorio
Il programma di Vinammare prevede tre masterclass gratuite. Queste sessioni sono pensate per esplorare a fondo la connessione tra vino, territorio e ricerca scientifica. La prima, intitolata Composizioni, si terrà il 19 giugno. Guidata da Alfredo Capasso dell'Enoteca Frangino, offrirà un'immersione nell'arte del blending. Si esplorerà come combinare diverse uve per creare vini unici.
La seconda masterclass, Latitudini, è in programma il 20 giugno. Il sindaco di Pollica, Stefano Pisani, insieme a un sommelier, guiderà i partecipanti. L'obiettivo è scoprire l'identità vitivinicola di Pollica. Verranno presentati il progetto Serre di Molino a Vento e l'innovativa tecnica di affinamento subacqueo. Quest'ultima, chiamata Underwater, prevede la maturazione del vino nelle profondità del Mediterraneo.
La terza sessione, Origine, si svolgerà il 21 giugno. Giuseppe Pagano, fondatore dell'azienda San Salvatore, condurrà l'incontro. Sarà un racconto dedicato al Cilento. Si parlerà di biodiversità e agricoltura mediterranea. L'evento metterà in luce una delle realtà produttive più significative della regione. Queste masterclass rappresentano un'opportunità per comprendere meglio le sfumature dei vini costieri.
Eventi collaterali: degustazioni e cultura
Oltre alle masterclass, Vinammare offrirà un ricco calendario di attività. I visitatori potranno partecipare a percorsi di degustazione guidata. Questi permetteranno di assaporare una selezione curata di vini provenienti dalle diverse coste mediterranee. Saranno presenti anche show cooking. Questi momenti culinari metteranno in risalto l'abbinamento tra i vini e i prodotti tipici del territorio.
L'evento non trascura l'aspetto culturale. Sono previsti incontri dedicati alla Dieta Mediterranea e alle produzioni locali. Si discuterà dell'importanza della sostenibilità e della valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche. Vinammare si propone quindi come una piattaforma completa. Offre un'esperienza che unisce piacere del gusto, conoscenza e rispetto per l'ambiente. L'appuntamento è dalle 18:30 alle spalle della Torre di Acciaroli, per tre giorni di celebrazione del vino e del mare.