Sicurezza alimentare sotto la lente dei Carabinieri
I Carabinieri della Compagnia di Petralia Sottana, con il supporto del NAS di Palermo, hanno intensificato i controlli nel settore alimentare nelle Madonie. L'operazione mira a garantire la salute dei consumatori e la sicurezza dei prodotti.
Le verifiche hanno interessato i comuni di Bompietro e Polizzi Generosa. L'attività rientra in un più ampio piano investigativo coordinato dalla Procura della Repubblica di Termini Imerese.
Irregolarità in un panificio di Bompietro
A Bompietro, i militari hanno ispezionato un panificio locale. Durante il controllo, è emerso l'uso di pedane e legname verniciato come combustibile per il forno a legna. Questo materiale, classificato come rifiuto speciale, è potenzialmente pericoloso per la salute umana.
Il titolare del panificio è stato denunciato all'Autorità Giudiziaria. L'accusa è di combustione illecita di rifiuti, un reato previsto dalla normativa ambientale. Il forno a legna, del valore di circa 30.000 euro, e circa 100 chilogrammi di legname sono stati posti sotto sequestro preventivo.
Sono state inoltre riscontrate gravi irregolarità in materia di autocontrollo igienico-sanitario. L'A.S.P. ha avviato le procedure per la sospensione dell'attività fino alla risoluzione delle criticità emerse.
Chiusura per un deposito ortofrutticolo a Polizzi Generosa
L'operazione ha coinvolto anche Polizzi Generosa. Qui, i Carabinieri hanno effettuato accertamenti presso un esercizio commerciale dedito alla vendita e al deposito di prodotti ortofrutticoli.
Sono emerse significative carenze igienico-sanitarie e strutturali. L'attività veniva svolta senza la necessaria registrazione sanitaria. Inoltre, mancavano le procedure di autocontrollo HACCP, fondamentali per la sicurezza alimentare.
Sono state comminate sanzioni amministrative per un totale di 4.000 euro. L'autorità comunale ha disposto l'immediata chiusura dell'esercizio e lo sgombero dei locali, ritenendo la situazione di grave rischio.
Un impegno costante per la tutela della salute pubblica
Questi interventi sottolineano l'impegno dei Carabinieri della Compagnia di Petralia Sottana e del NAS di Palermo. La vigilanza nei settori sensibili per la collettività è una priorità costante.
La sicurezza degli alimenti, le condizioni igieniche dei luoghi di produzione e vendita, e il rispetto delle normative ambientali sono aspetti cruciali per la salvaguardia della salute pubblica. L'Arma dei Carabinieri mantiene alta l'attenzione attraverso controlli mirati e l'impiego di risorse specializzate.
Si ricorda che l'indagato è, allo stato attuale, solo presunto colpevole. La sua posizione sarà valutata dall'Autorità Giudiziaria nel corso del processo, nel rispetto della presunzione di non colpevolezza.
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