La quarta edizione di 'I Love Fish' animerà Pian di Massiano a Perugia con un'ampia offerta gastronomica a base di pesce, accompagnata da musica e intrattenimento. L'evento si svolgerà in due weekend consecutivi.
Festival del pesce a Pian di Massiano
Un'immersione nei sapori marini, lacustri e fluviali attende i visitatori. Oltre quaranta specialità a base di pesce saranno protagoniste. Queste delizie culinarie nascono dalla collaborazione tra rinomati ristoratori umbri e nazionali. Saranno affiancati da cooperative che valorizzano la pesca artigianale. Questa è la promessa di "I Love Fish", giunto alla sua quarta edizione. La manifestazione celebra la cultura del cibo e il lavoro manuale. Sottolinea anche il valore della convivialità a tavola.
L'ingresso alla kermesse è gratuito. L'appuntamento è fissato presso il percorso verde Leonardo Cenci a Pian di Massiano. L'evento si terrà da giovedì 4 a domenica 7 giugno. Le attività inizieranno alle ore 18. Durante il fine settimana, sarà possibile partecipare anche alle degustazioni a pranzo. La manifestazione offrirà una replica estesa dall'11 al 14 giugno. Questo formato ampliato è stato concepito e organizzato da Verso Aps. Collabora Un/Lab snc. La direzione artistica è curata da Francesca Rocchi. L'iniziativa gode del patrocinio del Comune di Perugia e della Regione Umbria.
Musica, spettacoli e show cooking
Ogni sera, a partire dalle 18, l'atmosfera si scalderà con aperitivi invitanti. Grazie alla partnership con lo Strozza Music Fest, il pubblico potrà godere di musica e spettacoli. Queste performance arricchiranno il percorso gastronomico. 'I Love Fish' si trasformerà così in un'esperienza multisensoriale. Unisce gusto, cultura e divertimento in modo coinvolgente. Le serate culmineranno con dj set, un cocktail bar e musica dal vivo. Le esibizioni inizieranno dalle ore 21. Il primo fine settimana vedrà esibirsi Suavecito giovedì 4 giugno. Venerdì 5 toccherà a 80's VS 90's. Sabato 6 sarà la volta di Bounce Party. Domenica 7 concluderanno Dj Pablo & Friends.
Il cuore pulsante del programma sarà il nuovo format "Conad chef challenge - Sapori che crescono". Si tratta di un contest culinario. Vedrà confrontarsi alcuni dei cuochi più promettenti della scena italiana. Le sfide includeranno mistery box, giurie popolari e giurie tecniche. Ad inaugurare il festival, giovedì 4 giugno alle 19:30, ci sarà lo show cooking di Stefano Salvemme. Salvemme, cuoco dell'Alleanza Slow Food, proporrà una cucina che fonde memoria, biodiversità e attualità. Nei giorni successivi, chef provenienti da contesti differenti si alterneranno. Tutti accomunati dalla ricerca dell'eccellenza, daranno vita a competizioni culinarie avvincenti.
Gastronomia, vino e iniziative sociali
Tra i partecipanti agli opening show figurano nomi di rilievo. Ci saranno Gloria Broccucci (Maca Muta Marsciano), Antonio Peluso (Locanda del Baccalà Marcianise), Gianmaria Carosso (Osteria Conviviale Roma) e Youssef Bouafia (Il Margutta Veggy Food & Art). Ogni piatto proposto sarà abbinato ai vini delle Strade dei Vini dell'Umbria. La valutazione sarà affidata a una giuria popolare e a una giuria tecnica. Quest'ultima sarà composta da membri dell'Apci (Associazione professionale cuochi italiani) e da giornalisti enogastronomici.
Un ampio spazio sarà dedicato anche al vino. Il ciclo di cene raccontate "TerreMani Arena" si svolgerà ogni sera alle 20:30. Queste cene offriranno un dialogo tra i sapori del mare e le migliori cantine umbre. L'evento non dimentica le famiglie e le iniziative sociali. Sarà presente un'area dedicata ai bimbi. Un'altra area sarà riservata alle associazioni per il sociale. Queste ultime, per il terzo anno consecutivo, organizzeranno giochi, mercatini e momenti di intrattenimento.