Il noto locale perugino Il Bistrot cessa la sua attività dopo tredici anni di servizio. Il titolare, Gianni Segoloni, ha annunciato la chiusura, citando difficoltà economiche e la necessità di resilienza negli ultimi tempi.
Chiusura storica nel centro di Perugia
Un'altra storica attività commerciale chiude i battenti nel cuore di Perugia. Il Bistrot, punto di riferimento per molti cittadini e visitatori, abbassa definitivamente la serranda. L'annuncio arriva dopo 13 anni di presenza costante in piazza Matteotti.
Il titolare, Gianni Segoloni, ha condiviso la notizia attraverso un commosso messaggio sui social media. Ha ricordato l'inizio dell'avventura, quasi per istinto, quando decise di creare un format innovativo per il centro storico.
«Mi sembra ieri quando, ero seduto al tavolino dell’allora Caffè di Roma, pronto a iniziare i lavori per dare vita a qualcosa di nuovo», ha scritto Segoloni. La nascita de «IL BISTROT» è stata un momento significativo per la città.
Tredici anni di alti e bassi
L'imprenditore ha descritto i tredici anni di attività come un'esperienza intensa e indimenticabile. Un percorso caratterizzato da alti e bassi, paragonato a un giro sulle montagne russe. Durante questo periodo, ha avuto l'opportunità di incontrare molte persone e ascoltare innumerevoli storie.
Fondamentale è stato il supporto dei collaboratori, definiti una «famiglia fantastica» che non lo ha mai lasciato solo. Segoloni ha espresso gratitudine per l'avventura vissuta, che gli ha permesso di sperimentare «altre mille vite».
Tuttavia, ha sottolineato che anche le avventure più significative giungono al termine. È arrivato il momento di salutare la sua amata clientela e la città.
Resilienza e riflessioni sul centro storico
La data ufficiale della chiusura è fissata per il 3 maggio. Segoloni ha evidenziato come gli ultimi due anni siano stati un periodo di «pura resilienza». Ha ringraziato le amministrazioni, sia passate che presenti, per la collaborazione ricevuta.
Pur riconoscendo i noti problemi del centro storico di Perugia, il titolare ha evitato di soffermarsi su analisi dettagliate in questo momento di commiato. Ha però voluto condividere una riflessione importante.
Secondo Segoloni, il centro necessita di investimenti strutturali significativi. Tali interventi potrebbero permettere alle attività commerciali di prosperare durante tutto l'anno, non solo in occasione dei numerosi eventi che animano la città.
Ha concluso offrendo la sua disponibilità a partecipare a futuri confronti e tavoli di discussione su questi temi, qualora vi fosse la volontà. Un ultimo ringraziamento è andato ai clienti, definiti «gli ospiti che ogni locale vorrebbe avere. E anche di più».