La 13ª edizione di Only Wine si terrà a Città di Castello dal 25 al 27 aprile, con un focus su giovani produttori italiani ed europei, sostenibilità e identità territoriali. L'evento include masterclass, degustazioni e un summit dedicato agli operatori del settore.
Only Wine: un salone per il futuro del vino
La tredicesima edizione di Only Wine si avvicina, promettendo un'esperienza ancora più ricca e internazionale. L'evento, dedicato ai giovani produttori e alle piccole cantine, si svolgerà a Città di Castello dal 25 al 27 aprile. Quest'anno, la manifestazione espande la sua portata includendo una selezione più ampia di vignaioli da tutta Italia e rafforzando la presenza dei giovani produttori europei.
La presentazione ufficiale si è tenuta presso l'Hotel Rosetta di Perugia. Only Wine si conferma un appuntamento cruciale per il futuro del settore vitivinicolo. L'evento pone un'enfasi particolare sulle nuove generazioni, sulla sostenibilità ambientale e sulla valorizzazione delle identità territoriali. Oltre 160 banchi d'assaggio offriranno un'ampia panoramica delle eccellenze emergenti.
Novità e protagonisti dell'edizione 2026
Andrea Castellani, ideatore e project manager della manifestazione, ha sottolineato le novità di quest'anno. «La tredicesima edizione di Only Wine presenterà una selezione sempre più attenta nel territorio nazionale e un allargamento della parte dedicata ai giovani produttori europei», ha dichiarato Castellani. Oltre all'associazione dei giovani produttori di Borgogna, saranno presenti realtà provenienti da Grecia, Croazia e Spagna. «Il dato più importante sono i tanti produttori che chiedono di partecipare a Only Wine», ha aggiunto Castellani, evidenziando la buona salute e l'attrattiva dell'evento.
L'iniziativa Extra Wine animerà piazza Matteotti a partire dalle ore 18:00. «Chiudiamo alle ore 18.00 e da quel momento si accende la città con una serie di iniziative dedicate al mondo del vino e non solo», ha spiegato Castellani. Questo aspetto mira a coinvolgere ristoratori e negozianti locali, trasformando l'evento in un'esperienza cittadina completa.
Il sostegno delle istituzioni e degli esperti
Alla presentazione hanno partecipato diverse figure di spicco del mondo istituzionale e del settore enogastronomico. Erano presenti Simone Fittuccia (presidente di Federalberghi), l'assessora regionale alle Politiche agricole Simona Meloni, il sindaco di Città di Castello Luca Secondi con l'assessora al Turismo Letizia Guerri. Hanno inoltre preso parte Pietro Marchi (presidente di AIS Umbria) e Tiziana Croci (delegata AIS di Città di Castello).
L'assessora Simona Meloni ha espresso grande soddisfazione per la partecipazione all'evento. «Siamo sempre molto contenti e soddisfatti di partecipare a Only Wine, un evento importantissimo che ci presenta una vivacità di produttori giovani», ha affermato. Ha inoltre sottolineato l'importanza del sostegno regionale al settore vitivinicolo, con investimenti mirati per il 2025 e il 2026. «Con Only Wine diamo scena e spazio ai giovani», ha concluso, evidenziando il ruolo dell'evento nel promuovere l'enogastronomia regionale.
Francesco Saverio Russo ha illustrato il processo di selezione dei partecipanti. «La selezione è ogni anno un lavoro complesso e stimolante», ha spiegato. Only Wine si distingue per la sua capacità di individuare realtà autentiche che esprimono identità, ricerca e visione. L'evento è patrocinato dal Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, dalla Regione Umbria, dal Gal Alta Umbria e dal Comune di Città di Castello.
Il programma dettagliato di Only Wine 2026
Sabato 25 aprile si aprirà con la masterclass 'Collio da uve autoctone: tre vitigni, una sola identità' alle 14:30, guidata da Francesco Saverio Russo. Alle 17:30, si terrà 'La nouvelle vague del Gavi', un incontro con i giovani vignaioli del territorio. In serata, alle 19:00, l'atrio del Comune ospiterà lo spettacolo sonoro 'Terroir' di Sarc:o.
Domenica 26 aprile sarà dedicato ai vini del Mandrolisai, territorio della Sardegna centrale, sempre con la guida di Russo. Alle 12:00, una masterclass sullo Champagne, condotta da Gianluca Grimani, offrirà un approfondimento su queste prestigiose bollicine. Sarà inoltre presente un'area dedicata allo Champagne per degustazioni.
Lunedì 27 aprile sarà riservato agli operatori del settore. Debutterà il Wine Summit – Stati Generali del Vino dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine. L'incontro, previsto alle 10:00, vedrà la presentazione del Manifesto dei Giovani Produttori e la nascita dell'Osservatorio Permanente dedicato al comparto.
In questo contesto si inserisce anche il premio Tralci di Vita, giunto alla seconda edizione, che sarà assegnato domenica 26 aprile alle 10:30. Il riconoscimento è dedicato a coloro che lasciano un segno nel mondo del vino.
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