Eurochocolate torna a Perugia per la sua 32esima edizione, dal 13 al 22 novembre 2026, con il tema 'Fate dolci'. L'evento offrirà dieci giorni di degustazioni, laboratori e spettacoli, con la Costa d'Avorio come paese ospite e la Calabria come regione d'onore.
Eurochocolate celebra la dolcezza a Perugia
La città di Perugia si prepara ad accogliere la 32esima edizione di Eurochocolate. L'evento si svolgerà dal 13 al 22 novembre 2026. Il tema scelto per quest'anno è «Fate dolci». L'iniziativa mira a coinvolgere il pubblico nella preparazione di dolci al cioccolato. Il programma completo è stato svelato presso l'Università dei Sapori. Dieci giorni di appuntamenti animeranno il centro storico. Ci saranno degustazioni, spettacoli e laboratori creativi. L'obiettivo è promuovere la cultura del cioccolato.
L'Università dei Sapori di Perugia ha ospitato la presentazione ufficiale. L'evento promette un'esperienza immersiva. I visitatori potranno scoprire i segreti della lavorazione del cacao. Saranno presenti chef e maestri cioccolatieri. Il tema «Fate dolci» invita alla partecipazione attiva. Si incoraggia la creatività in cucina. L'intento è rendere tutti protagonisti della festa del cioccolato. La manifestazione si conferma un appuntamento imperdibile. Attira appassionati da tutta Italia e dall'estero. La città si trasforma in un grande laboratorio a cielo aperto. L'atmosfera sarà ricca di profumi e sapori unici.
Costa d'Avorio e Calabria protagoniste dell'edizione
La Costa d'Avorio sarà il paese ospite di questa edizione. È il primo produttore mondiale di cacao. La nazione africana avrà uno spazio dedicato alla Loggia dei Lanari. Saranno presentate iniziative sulla filiera del cacao. Si esplorerà la sua trasformazione in cioccolato. La Terrazza dell'ex Mercato Coperto prenderà il nome di Terrazza Abidjan. Questo omaggio celebra la capitale economica ivoriana. La Calabria è stata scelta come regione ospite d'onore. La regione offrirà degustazioni di prodotti tipici. Si potranno assaporare abbinamenti inediti con il cioccolato. Tra questi, il bergamotto, il cedro, i fichi cosentini e il peperoncino. L'obiettivo è valorizzare le eccellenze agroalimentari calabresi. Il cioccolato si fonderà con i sapori intensi della regione. Questa unione promette esperienze gustative sorprendenti.
La presenza della Costa d'Avorio sottolinea l'importanza globale del cacao. La nazione ivoriana gioca un ruolo cruciale nella produzione mondiale. L'evento offre una finestra sulla cultura e le tradizioni legate al cacao. Si potranno conoscere i metodi di coltivazione e raccolta. La trasformazione del frutto in prezioso ingrediente sarà al centro dell'attenzione. La Calabria, con la sua ricca biodiversità, porterà un tocco di originalità. I suoi prodotti, come il bergamotto e i fichi, offriranno nuove prospettive. L'abbinamento con il cioccolato creerà un connubio di sapori unico. Sarà un'occasione per scoprire la versatilità del cioccolato. Si esploreranno nuove frontiere del gusto. La manifestazione celebra la diversità e l'innovazione.
Novità e appuntamenti imperdibili a Eurochocolate 2026
Tra le novità di quest'anno spicca lo spazio «Fate Dolci» in piazza Matteotti. Qui i visitatori potranno cimentarsi direttamente nella preparazione di dolci. Sono previsti corsi di cucina all'Università dei Sapori. Ci saranno anche show cooking con chef rinomati. Gli appuntamenti del ChocoLab si terranno al LAB-Luisa Annibale Base. Offriranno degustazioni e incontri dedicati al cacao. Il 14 novembre, la Città del Cioccolato ospiterà il format Pulsar di iliad e Open. Ci sarà un confronto su scienza e innovazione nel settore. La partecipazione del ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida, è attesa. Sarà presente anche il vincitore dei World Chocolate Masters 2026, Tommaso Grollero. La loro presenza arricchirà il dibattito sul futuro del settore.
Il festival includerà il Chocolate Show. Sarà un mercato del cioccolato a cielo aperto. L'area «Free From» presenterà prodotti senza zucchero, lattosio e glutine. Lo spazio Eurochocolate World sarà dedicato ai produttori bean to bar e tree to bar. Saranno rappresentati oltre 20 Paesi. Debutta la partecipazione istituzionale del Perù. La nazione sudamericana offrirà degustazioni, musica e danze tradizionali. Spettacoli itineranti, performance e musica animeranno il centro storico. La presenza del Perù porterà un tocco esotico. Si potranno scoprire le tradizioni legate al cacao in Sud America. L'evento si conferma un crocevia di culture e sapori. La diversità sarà il filo conduttore di questa edizione.
Eurochocolate: un motore per il turismo in Umbria
Eugenio Guarducci, presidente della manifestazione, ha sottolineato l'importanza di Eurochocolate. «Rappresenta l'evento che in Umbria attrae più turisti durante l'anno», ha affermato. Le prenotazioni degli alloggi superano il 90 per cento a Perugia. Negli altri comprensori umbri, la percentuale raggiunge l'85 per cento. Guarducci ha espresso soddisfazione per la prima presenza di Coldiretti. La collaborazione con le realtà agricole locali rafforza il legame con il territorio. L'evento non è solo una festa del gusto. È anche un volano economico per l'intera regione. L'affluenza turistica genera benefici diffusi. Si promuove l'immagine dell'Umbria come destinazione d'eccellenza. La manifestazione contribuisce a destagionalizzare i flussi turistici. Attira visitatori anche nel periodo autunnale. L'impatto positivo si estende a tutto l'indotto turistico. Alberghi, ristoranti e attività commerciali beneficiano dell'evento. La sua capacità di attrarre visitatori è notevole. Si conferma un appuntamento di rilevanza nazionale.
La sinergia tra organizzatori, istituzioni e operatori del settore è fondamentale. La collaborazione con Coldiretti evidenzia l'attenzione alla filiera agroalimentare. Si valorizzano i prodotti del territorio umbro. L'evento diventa vetrina per le eccellenze locali. La promozione del turismo passa anche attraverso la valorizzazione delle tradizioni. Eurochocolate riesce a coniugare questi aspetti. Offre un'esperienza completa ai visitatori. Non solo degustazioni, ma anche cultura, arte e territorio. La soddisfazione del presidente Guarducci è un segnale positivo. Indica la solidità e il successo dell'iniziativa. L'alta percentuale di prenotazioni testimonia l'attrattività dell'evento. L'Umbria si conferma meta ideale per gli amanti del cioccolato. L'edizione 2026 promette di superare le aspettative.