Il Club del Buttafuoco Storico di Canneto Pavese celebra i suoi 30 anni con un ricco calendario di eventi che si estende in tutta la provincia di Pavia, offrendo degustazioni, abbinamenti gastronomici e iniziative speciali.
Degustazioni e sapori del Buttafuoco Storico
La celebrazione del trentennale del Club del Buttafuoco Storico di Canneto Pavese ha preso il via con una serie di appuntamenti dedicati alla valorizzazione del vino. Presso l’Enoteca Regionale di Cassino Po a Broni, i partecipanti hanno avuto l'opportunità di assaporare le diverse espressioni delle vigne storiche appartenenti ai soci del club. Questo evento ha segnato l'inizio di un programma articolato che coinvolge diverse località della provincia di Pavia.
Un'altra iniziativa di rilievo si è svolta a Canneto Pavese. Qui è stata inaugurata la stagione all'aperto presso la Casa del Buttafuoco Storico. L'evento, denominato «BBQ Buttafuoco – Barbecue e Qualità», ha proposto un banco d'assaggio dedicato a tutte le vigne storiche del Club. L'esperienza è stata arricchita da una proposta culinaria basata sulla cottura alla brace, creando un connubio di sapori intensi. Il costo per partecipare a questa degustazione è stato di 25 euro.
Ristoranti e enoteche celebrano il Buttafuoco Storico
Per tutto il mese di aprile, numerosi esercizi commerciali hanno aderito all'iniziativa, integrando il Buttafuoco Storico nei loro menu. Tra i ristoranti partecipanti figurano Muuteca, Osteria della Madonna da Peo, Le Scuderie del Borgo e Sabbioni a Pavia. Anche l’Enoteca Regionale di Broni, Bazzini a Canneto Pavese, Gioele e Liros a Stradella, e Novanta a Bressana Bottarone hanno offerto un piatto speciale dedicato al Buttafuoco Storico. Questo piatto era disponibile in abbinamento a un calice del vino celebrato.
Parallelamente, le enoteche aderenti hanno promosso «La Carta del Buttafuoco». Questa iniziativa permetteva ai clienti di ottenere vantaggi presso l’enoteca del Club a Canneto Pavese, semplicemente acquistando o degustando il Buttafuoco Storico. L'obiettivo era creare un circuito virtuoso che legasse i consumatori al territorio e ai produttori locali.
Eventi futuri: riso, vino e territorio
Il calendario delle celebrazioni proseguirà con nuovi appuntamenti. Il 9 e 10 maggio, la città di Vigevano ospiterà l'evento «DiVino e DiRiso alla scoperta del Buttafuoco». Questa iniziativa mira a creare un confronto gastronomico e culturale tra il Buttafuoco Storico e il riso, prodotto d'eccellenza della Lomellina. L'evento esplorerà le identità territoriali attraverso l'abbinamento di questi due prodotti.
Successivamente, sabato 16 maggio, l'attenzione si sposterà nuovamente sul vino con l'evento «Le Vie del Buttafuoco» a Stradella. Questa manifestazione intende valorizzare il percorso del vino all'interno del suo territorio d'origine. Questi eventi anticipano il gran finale delle celebrazioni, previsto per la fine di maggio, che concluderà le manifestazioni per il trentennale del Club del Buttafuoco Storico.
Le iniziative sono state organizzate per promuovere il patrimonio enogastronomico della provincia di Pavia. Il Club del Buttafuoco Storico continua a lavorare per la diffusione e la valorizzazione di questo prodotto unico. Gli eventi offrono un'occasione imperdibile per scoprire la qualità e la storia di questo vino.
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