Il progetto Smart Food mira a integrare intelligenza artificiale e filiera corta nel settore agroalimentare. La presentazione ufficiale avverrà a Palermo il 16 ottobre 2026, con un focus sulle imprese locali.
Presentazione progetto Smart Food a Palermo
Palermo si prepara ad accogliere un evento di rilievo per il settore agroalimentare. Il prossimo 16 ottobre 2026, presso la sede della CNA, verrà svelato il progetto Smart Food – Produrre con Intelligenza. L'iniziativa, finanziata dal programma INTERREG Italia-Malta, si propone di innovare la produzione alimentare attraverso l'uso dell'intelligenza artificiale e la valorizzazione della filiera corta.
L'appuntamento, fissato per le ore 10:30, è pensato come un momento di confronto diretto. Saranno coinvolti imprenditori, tecnici e tutti gli attori interessati a comprendere le potenzialità delle nuove tecnologie. L'obiettivo è rendere le aziende del settore più competitive e sostenibili, sfruttando le specificità degli agrosistemi mediterranei.
Innovazione e sostenibilità per le imprese
La giornata inizierà con i saluti istituzionali di Domenico Provenzano, presidente della CNA Palermo. Seguirà una presentazione generale del progetto a cura del giornalista Matteo Scirè, che ne illustrerà le finalità e le ricadute sul territorio.
Il cuore degli interventi tecnici vedrà la partecipazione di esperti qualificati. Carmelo Tudisco, coordinatore CNA Agroalimentare Palermo, analizzerà le dinamiche del comparto locale. Luca Gazzara, esperto di agrosistemi mediterranei, metterà in luce le peculiarità del territorio. Francesco Cucchiara, specialista in intelligenza artificiale applicata all'agroalimentare, spiegherà le concrete applicazioni dell'IA nella filiera produttiva.
Dopo una pausa caffè, uno spazio dedicato alle imprese offrirà l'opportunità di networking. Michele Calandra e Girolamo Polizzi, consulenti d'impresa e life coach, guideranno i partecipanti in un momento di scambio e confronto.
Tavola rotonda e workshop per il futuro
Nel pomeriggio, una tavola rotonda moderata da Matteo Scirè si concentrerà sull'interazione tra le imprese, i potenziali partner e lo sviluppo della filiera corta. Questo momento sarà cruciale per delineare strategie collaborative.
A chiudere i lavori sarà un workshop laboratoriale. Coordinato da Calandra e Polizzi, l'incontro servirà a raccogliere spunti, esigenze e indicazioni operative. L'obiettivo è contribuire attivamente alla definizione del futuro della piattaforma Smart Food, rendendola uno strumento realmente utile per gli operatori del settore.
Un'opportunità per il Made in Italy
Il progetto Smart Food non si limita a un singolo evento, ma rappresenta l'avvio di un percorso. Mira a creare una rete solida che unisca innovazione tecnologica e la ricca tradizione agricola del territorio. L'invito è esteso a tutti gli operatori del settore che desiderano esplorare come l'intelligenza artificiale e nuovi modelli organizzativi possano elevare il valore del Made in Italy agroalimentare.
L'evento è un'occasione imperdibile per comprendere le direzioni future del settore e per posizionarsi strategicamente in un mercato in continua evoluzione. La partecipazione è aperta a tutti gli interessati a contribuire attivamente a questo processo di trasformazione.