La Campania presenta le sue migliori produzioni ittiche al Seafood Expo Global di Barcellona. L'assessora Zabatta sottolinea l'impegno per la crescita e la competitività del settore.
Le eccellenze ittiche campane in vetrina mondiale
Le specialità ittiche della Campania sono state esposte a Barcellona. L'evento si è svolto in occasione del Seafood Expo Global. Questa fiera è considerata leader a livello mondiale per il settore ittico. La manifestazione è durata tre giorni. La Regione Campania ha allestito uno stand istituzionale. Questo spazio si trovava all'interno della collettiva del Ministero dell'Agricoltura. Qui sono state presentate le migliori risorse marine regionali. Una delegazione di aziende ha rappresentato l'intera filiera. La rappresentanza includeva la pesca professionale, l'acquacoltura e la trasformazione di alta qualità.
Prodotti iconici e identità gastronomica regionale
Il prestigioso palcoscenico di Barcellona ha offerto un'opportunità unica. Si è potuto accendere i riflettori su prodotti che definiscono l'identità gastronomica della regione. Tra questi spicca la Colatura di Alici di Cetara DOP. Questo prodotto è un simbolo di antica sapienza artigianale. È stato presentato anche il pregiato tonno rosso. Questo pesce è un fiore all'occhiello per la flotta campana. Non sono mancate le cozze campane. Queste ultime rappresentano un esempio di acquacoltura sostenibile. Offrono inoltre un'altissima qualità organolettica.
Eventi e valorizzazione delle produzioni
Il programma della fiera prevedeva un fitto calendario di eventi. L'obiettivo era far conoscere il valore delle produzioni regionali. Si sono alternati momenti di storytelling. Questi si sono affiancati a convegni tematici. Sono state organizzate anche sessioni di show cooking. Durante questi appuntamenti, chef ed esperti hanno illustrato il legame profondo. Questo legame unisce la risorsa marina, il territorio e il benessere alimentare. L'assessora alla Pesca e all'Acquacoltura della Regione Campania, Fiorella Zabatta, ha partecipato all'evento. La sua presenza mirava a sostenere direttamente le imprese del settore. Ha anche promosso le politiche regionali di valorizzazione.
La voce dell'assessora Zabatta
L'assessora Fiorella Zabatta ha dichiarato: «La Campania arriva a Barcellona con la consapevolezza di avere un patrimonio ittico unico al mondo per varietà e qualità». Ha aggiunto: «Portiamo in vetrina non solo i nostri prodotti d'eccellenza, come la Colatura di Alici DOP, il tonno rosso e le nostre cozze, ma l'intero sistema produttivo campano che sta investendo con forza su tracciabilità e innovazione». Ha poi sottolineato l'importanza della partecipazione: «Essere qui significa dare voce ai nostri pescatori, ai nostri acquacoltori e alle imprese di trasformazione che rappresentano un pilastro fondamentale dell'economia regionale».
Sostenibilità, innovazione e mercati internazionali
L'assessora Zabatta ha proseguito spiegando la strategia: «Attraverso lo storytelling e i momenti di approfondimento tematico, vogliamo illustrare ai mercati internazionali che dietro ogni prodotto campano c'è una storia di sostenibilità e di rispetto per l'ecosistema marino». Ha poi delineato la missione: «La nostra missione è valorizzare il lavoro di chi ogni giorno opera in mare, garantendo che le eccellenze della Campania continuino a essere riconosciute e apprezzate nelle tavole di tutto il mondo». Ha concluso affermando: «Il Seafood di Barcellona è il luogo ideale per consolidare questo posizionamento strategico».
Un hub strategico per lo sviluppo del comparto
Durante i giorni della fiera, lo stand della Campania si è trasformato in un hub dinamico. È stato un luogo di incontri B2B e workshop. Questo ha confermato il ruolo centrale della Regione. La Regione agisce come partner strategico per l'intero comparto ittico. L'obiettivo istituzionale è accompagnare costantemente le aziende ittiche campane. Questo supporto mira ai processi di sviluppo e crescita. Si intendono fornire gli strumenti necessari. Questi strumenti serviranno a rafforzare la loro competitività sui mercati internazionali. Si vuole anche potenziare la loro resilienza. Questo è fondamentale di fronte alle sfide globali del settore.