La Campania presenta le sue eccellenze ittiche al Seafood Expo Global di Barcellona, evento leader mondiale del settore. L'assessora Zabatta sottolinea l'impegno per la crescita e la competitività globale del comparto.
Le eccellenze ittiche campane in vetrina
La regione Campania espone le sue migliori produzioni ittiche a Barcellona. L'evento si svolge dal 21 al 23 aprile. Si tratta del Seafood Expo Global, la principale fiera internazionale dedicata al settore del pesce. La Campania partecipa con uno stand istituzionale. Questo si trova all'interno della collettiva organizzata dal Ministero dell'Agricoltura. La regione mette in mostra il suo patrimonio marino. Una delegazione di aziende copre l'intera filiera. Include pesca professionale, acquacoltura e trasformazione di alta qualità.
Prodotti iconici e sapienza artigianale
Il palcoscenico di Barcellona è un'opportunità per valorizzare prodotti unici. Questi definiscono l'identità gastronomica della regione. Tra questi spicca la colatura di Alici di Cetara DOP. Questo prodotto è simbolo di un'antica sapienza artigianale. Viene presentato anche il pregiato tonno rosso. È considerato un fiore all'occhiello della flotta campana. Non mancano le cozze campane. Queste rappresentano un esempio di acquacoltura sostenibile. Offrono anche un'altissima qualità organolettica.
Eventi e valorizzazione delle produzioni
Il programma della fiera prevede numerosi eventi. L'obiettivo è far conoscere il valore delle produzioni regionali. Ci saranno momenti dedicati allo storytelling. Questi si alterneranno a convegni tematici. Non mancheranno sessioni di show cooking. Chef ed esperti racconteranno il legame tra il mare, il territorio e l'alimentazione. L'assessora alla Pesca e Acquacoltura, Fiorella Zabatta, sarà presente. Sosterà le imprese del settore. Promuoverà le politiche regionali di valorizzazione.
L'assessora Zabatta: «Patrimonio ittico unico al mondo»
L'assessora Fiorella Zabatta ha dichiarato: «La Campania arriva a Barcellona con la consapevolezza di avere un patrimonio ittico unico al mondo per varietà e qualità». Ha aggiunto: «Portiamo in vetrina non solo i nostri prodotti d'eccellenza, come la Colatura di Alici DOP, il tonno rosso e le nostre cozze, ma l'intero sistema produttivo campano che sta investendo con forza su tracciabilità e innovazione».
«Essere qui significa dare voce ai nostri pescatori, ai nostri acquacoltori e alle imprese di trasformazione», ha proseguito l'assessora. «Questi rappresentano un pilastro fondamentale dell'economia regionale». L'assessora ha poi spiegato: «Attraverso lo storytelling e i momenti di approfondimento tematico, vogliamo illustrare ai mercati internazionali che dietro ogni prodotto campano c'è una storia di sostenibilità e di rispetto per l'ecosistema marino».
«La nostra missione è valorizzare il lavoro di chi ogni giorno opera in mare», ha concluso Zabatta. «Garantiamo che le eccellenze della Campania continuino a essere riconosciute e apprezzate nelle tavole di tutto il mondo. Il Seafood di Barcellona è il luogo ideale per consolidare questo posizionamento strategico».
Un hub strategico per lo sviluppo
Durante i giorni della fiera, lo stand della Campania diventerà un centro nevralgico. Sarà un hub dinamico per incontri B2B e workshop. Questo conferma il ruolo centrale della Regione. Agisce come partner strategico per il comparto ittico. L'obiettivo istituzionale è supportare costantemente le aziende ittiche campane. Le aiuta nei processi di sviluppo e crescita. Fornisce gli strumenti necessari. Questi servono a rafforzare la loro competitività sui mercati internazionali. Mira anche a potenziare la loro resilienza di fronte alle sfide globali del settore.