La Campania espone le sue eccellenze ittiche al Seafood Expo Global di Barcellona, puntando su qualità, sostenibilità e innovazione per rafforzare la competitività internazionale del settore.
Le eccellenze ittiche campane in vetrina a Barcellona
Le migliori produzioni ittiche della Campania sono state presentate al Seafood Expo Global di Barcellona. Questa importante fiera mondiale del settore si è svolta dal 21 al 23 aprile. La Regione ha allestito uno spazio espositivo all'interno della collettiva ministeriale. Qui sono state mostrate le specialità marine campane. La delegazione includeva aziende di tutta la filiera. Dalla pesca professionale all'acquacoltura, fino alla trasformazione di alta qualità.
Prodotti iconici e identità gastronomica regionale
La fiera di Barcellona ha offerto una vetrina internazionale. Sono stati messi in risalto prodotti che definiscono la gastronomia regionale. Tra questi spicca la Colatura di Alici di Cetara DOP. Questo prodotto rappresenta un'antica sapienza artigianale. Viene esibito anche il pregiato tonno rosso. È un fiore all'occhiello della flotta campana. Non mancano le cozze campane. Queste sono un esempio di acquacoltura sostenibile. Offrono un'altissima qualità organolettica.
Eventi e promozione delle produzioni
Il programma della fiera prevedeva numerosi eventi. L'obiettivo era far conoscere il valore delle produzioni regionali. Ci sono stati momenti di storytelling. Si sono tenuti convegni tematici e sessioni di show cooking. Chef ed esperti hanno raccontato il legame tra il mare, il territorio e l'alimentazione. L'assessora alla Pesca e Acquacoltura, Fiorella Zabatta, ha partecipato all'evento. Ha sostenuto le imprese del settore. Ha promosso le politiche regionali di valorizzazione.
Dichiarazioni dell'assessora Zabatta
L'assessora Fiorella Zabatta ha dichiarato: «La Campania arriva a Barcellona con la consapevolezza di avere un patrimonio ittico unico al mondo per varietà e qualità». Ha aggiunto: «Portiamo in vetrina non solo i nostri prodotti d'eccellenza, come la Colatura di Alici DOP, il tonno rosso e le nostre cozze, ma l'intero sistema produttivo campano che sta investendo con forza su tracciabilità e innovazione».
«Essere qui significa dare voce ai nostri pescatori, ai nostri acquacoltori e alle imprese di trasformazione che rappresentano un pilastro fondamentale dell'economia regionale», ha proseguito l'assessora. «Attraverso lo storytelling e i momenti di approfondimento tematico, vogliamo illustrare ai mercati internazionali che dietro ogni prodotto campano c'è una storia di sostenibilità e di rispetto per l'ecosistema marino».
«La nostra missione è valorizzare il lavoro di chi ogni giorno opera in mare», ha concluso Zabatta. «Garantiamo che le eccellenze della Campania continuino a essere riconosciute e apprezzate nelle tavole di tutto il mondo. Il Seafood di Barcellona è il luogo ideale per consolidare questo posizionamento strategico».
Un hub strategico per la crescita del comparto
Lo stand della Campania è diventato un centro di incontri. Si sono svolti incontri B2B e workshop. Questo conferma il ruolo strategico della Regione. Essa agisce come partner per il comparto ittico. L'obiettivo istituzionale è supportare le aziende ittiche campane. Si punta a favorire i loro processi di sviluppo e crescita. Vengono forniti strumenti per rafforzare la competitività. Si mira a potenziare la loro resilienza alle sfide globali del settore.
Domande frequenti sulla pesca e acquacoltura in Campania
Quali sono i prodotti ittici campani presentati a Barcellona?
A Barcellona sono state presentate le eccellenze ittiche campane, tra cui la Colatura di Alici di Cetara DOP, il tonno rosso e le cozze campane. Questi prodotti rappresentano la qualità, la tradizione e la sostenibilità del settore.
Qual è l'obiettivo della partecipazione della Campania al Seafood Expo Global?
L'obiettivo principale è valorizzare il patrimonio ittico della Campania a livello internazionale. Si punta a rafforzare la competitività delle aziende locali. Si promuovono la tracciabilità, l'innovazione e la sostenibilità. La fiera serve anche a consolidare il posizionamento strategico della regione nel mercato globale.