La Regione Campania promuove la tracciabilità dei prodotti ittici come leva strategica per competere sui mercati internazionali. L'assessora Zabatta sottolinea l'importanza di difendere qualità e identità territoriale.
Qualità e tracciabilità per la filiera ittica
La Regione Campania punta su qualità certificata e tracciabilità. Questi sono i pilastri della strategia regionale. L'obiettivo è sostenere la filiera ittica. La presenza nei contesti internazionali è fondamentale. L'assessora regionale alla Pesca, Fiorella Zabatta, ha lanciato questo messaggio. Lo ha fatto a Barcellona. L'intervento è avvenuto in apertura di un convegno. L'evento si è svolto nell'ambito del Seafood Expo Global.
Zabatta ha dichiarato che la Regione Campania offrirà supporto al comparto ittico. Il sostegno avverrà nei grandi eventi internazionali. La partecipazione a Barcellona è una testimonianza. Dimostra la volontà di difendere la qualità. Si vuole proteggere l'identità territoriale. Si punta a rafforzare la competitività delle produzioni. La tracciabilità diventa un valore strategico. Questo vale per i mercati globali.
Investire sui giovani e le tradizioni ittiche
L'assessora ha incontrato molti giovani operatori. Alcuni rappresentano imprese familiari. Queste realtà sono giunte alla sesta generazione. Zabatta ha evidenziato la necessità di investire su queste imprese. È importante rafforzare il lavoro di rete. Bisogna sostenere modelli organizzativi efficaci. Questi modelli devono puntare sulla qualità. Devono valorizzare le tradizioni ittiche locali.
Il convegno ha approfondito temi tecnici e strategici. Il titolo era «Certificazione di qualità e tracciabilità: applicazioni e sviluppi del sistema Dop e Igp nel comparto ittico della Campania». Hanno contribuito istituzioni, mondo accademico e operatori del settore. L'evento ha rappresentato un momento di confronto importante. Si è discusso di come migliorare il sistema di certificazione.
La Campania sui mercati globali
La Regione Campania intende rafforzare la sua presenza. La strategia si basa su punti di forza chiari. La qualità certificata è uno di questi. La tracciabilità dei prodotti è un altro elemento chiave. La partecipazione a eventi internazionali come il Seafood Expo Global è cruciale. Permette di confrontarsi con i mercati globali. Consente di promuovere le eccellenze campane.
L'assessora Zabatta ha sottolineato l'importanza di difendere l'identità territoriale. Questo aspetto è legato alla qualità dei prodotti. La competitività sul mercato globale passa anche da qui. La Regione Campania si impegna a sostenere attivamente il comparto. L'obiettivo è garantire un futuro prospero alla filiera ittica. Si punta a valorizzare le risorse del territorio.
Il ruolo della tracciabilità
La tracciabilità non è solo un obbligo normativo. È diventata un vero e proprio strumento di marketing. Permette ai consumatori di conoscere la provenienza dei prodotti. Garantisce la sicurezza alimentare. Per la Campania, la tracciabilità rappresenta un valore aggiunto. Distingue le sue produzioni ittiche. Le rende più competitive sui mercati internazionali. L'investimento in questo senso è strategico.
Il supporto ai giovani imprenditori è fondamentale. Loro rappresentano il futuro del settore. Le imprese familiari con una lunga storia portano un patrimonio di conoscenze. Valorizzare queste realtà significa preservare le tradizioni. Significa anche innovare i modelli organizzativi. La collaborazione tra istituzioni, accademia e operatori è la chiave. Questo approccio integrato rafforza l'intero comparto ittico campano.