La Regione Campania promuove la tracciabilità dei prodotti ittici come leva strategica per competere sui mercati internazionali. L'assessora Zabatta sottolinea l'importanza di difendere qualità e identità territoriale.
Tracciabilità ittica valore strategico per la Campania
La Regione Campania punta sulla tracciabilità dei prodotti ittici. Questo elemento rappresenta un punto di forza fondamentale. La strategia regionale mira a sostenere l'intera filiera. L'obiettivo è rafforzare la presenza sui mercati globali.
L'assessora regionale alla Pesca e Acquacoltura, Fiorella Zabatta, ha lanciato questo messaggio. Lo ha fatto durante il convegno istituzionale. L'evento si è svolto nell'ambito del Seafood Expo Global. La fiera si tiene a Barcellona.
Zabatta ha affermato che la Regione Campania non farà mancare il proprio sostegno. Il supporto sarà destinato al comparto ittico. Sarà presente nei grandi eventi internazionali del settore. La partecipazione a Barcellona testimonia questa volontà.
Difesa della qualità e identità territoriale
La presenza a Barcellona ha un significato preciso. Si vuole difendere la qualità dei prodotti ittici campani. Si vuole tutelare l'identità territoriale. Si mira a mantenere alta la competitività delle produzioni locali. La tracciabilità diventa così un valore strategico. Questo valore è fondamentale per i mercati globali.
L'assessora ha evidenziato un aspetto importante. Ha incontrato molti giovani operatori del settore. Alcuni di loro guidano imprese familiari. Queste realtà sono giunte alla sesta generazione. La Regione Campania intende investire su queste imprese. L'obiettivo è rafforzare il lavoro di rete. Si vogliono sostenere modelli organizzativi efficaci.
Questi modelli devono essere orientati alla qualità. Devono valorizzare le tradizioni ittiche locali. L'assessora Zabatta ha sottolineato questo impegno. La filiera ittica campana ha un grande potenziale.
Approfondimento tecnico e strategico a Barcellona
Il convegno ha rappresentato un momento cruciale. Il titolo era «Certificazione di qualità e tracciabilità: applicazioni e sviluppi del sistema Dop e Igp nel comparto ittico della Campania». L'evento ha permesso un approfondimento tecnico. Ha favorito una riflessione strategica. Hanno contribuito istituzioni, mondo accademico e operatori della filiera.
La discussione si è concentrata sui sistemi di certificazione. Si è parlato di denominazione di origine protetta (Dop). Si è discusso di indicazione geografica protetta (Igp). Questi strumenti sono fondamentali per il comparto ittico campano. La loro applicazione e i loro sviluppi sono stati analizzati.
La Regione Campania conferma così il suo impegno. Vuole valorizzare le eccellenze del suo territorio. La filiera ittica è una risorsa strategica. La tracciabilità è la chiave per il successo internazionale. L'assessora Zabatta guida questa visione. La presenza a eventi come il Seafood Expo Global è essenziale.