La Regione Campania promuove la tracciabilità e la qualità delle sue produzioni ittiche come leva strategica per affermarsi sui mercati globali. L'assessora Zabatta sottolinea l'importanza di sostenere le imprese familiari e l'innovazione nel settore.
La strategia ittica campana per l'export
La Regione Campania punta su qualità certificata e tracciabilità. Questi sono i pilastri della strategia regionale. L'obiettivo è sostenere la filiera ittica. La presenza nei contesti internazionali è fondamentale. Questo messaggio è stato lanciato a Barcellona. L'assessora regionale alla Pesca, Fiorella Zabatta, ha parlato durante un convegno. L'evento si è svolto nell'ambito del Seafood Expo Global.
La Regione Campania non lascerà solo il comparto ittico. Il supporto arriverà nei grandi eventi internazionali. La partecipazione a Barcellona lo dimostra. Si vuole difendere la qualità. Si vuole proteggere l'identità territoriale. Si punta a rafforzare la competitività delle produzioni. La tracciabilità diventerà un valore strategico. Questo aiuterà sui mercati globali.
Investire sui giovani e le imprese familiari
L'assessora Zabatta ha incontrato molti giovani operatori. Alcuni rappresentano imprese familiari. Queste realtà sono giunte alla sesta generazione. Sono queste le realtà su cui investire. Bisogna rafforzare il lavoro di rete. Bisogna sostenere modelli organizzativi specifici. Questi modelli devono puntare alla qualità. Devono valorizzare le tradizioni ittiche.
Il convegno ha approfondito temi tecnici e strategici. Il titolo era «Certificazione di qualità e tracciabilità: applicazioni e sviluppi del sistema Dop e Igp nel comparto ittico della Campania». Hanno contribuito istituzioni, il mondo accademico e gli operatori della filiera. L'incontro ha rappresentato un momento importante. Ha favorito lo scambio di idee e strategie.
La tracciabilità come leva competitiva
La tracciabilità è vista come un elemento chiave. Permette di garantire l'origine dei prodotti. Assicura il rispetto degli standard qualitativi. Questo è particolarmente importante per i mercati internazionali. I consumatori sono sempre più attenti. Vogliono conoscere la provenienza del cibo. Vogliono essere sicuri della sua salubrità. La Campania ha un patrimonio di prodotti ittici di alta qualità. Valorizzare questo patrimonio è un dovere.
La presenza a fiere internazionali come il Seafood Expo Global è essenziale. Permette di incontrare potenziali acquirenti. Consente di stringere accordi commerciali. Aiuta a comprendere le tendenze del mercato. La Regione Campania intende rafforzare la sua presenza. Vuole promuovere attivamente le sue eccellenze. L'investimento sui giovani è cruciale. Loro porteranno avanti le tradizioni. Integreranno le nuove tecnologie. Garantiranno il futuro della filiera ittica campana.
Il ruolo delle certificazioni Dop e Igp
Le certificazioni come Dop (Denominazione di Origine Protetta) e Igp (Indicazione Geografica Protetta) sono fondamentali. Conferiscono un valore aggiunto ai prodotti. Ne attestano l'unicità e la qualità. Sono strumenti potenti per la competitività. Il convegno ha esplorato le loro applicazioni. Ha discusso degli sviluppi futuri. La Campania ha un grande potenziale. Può sfruttare queste certificazioni. Può rafforzare la sua posizione sui mercati globali. Il supporto alle imprese è continuo. Si mira a una crescita sostenibile. Si valorizzano le risorse del territorio.
La filiera ittica campana rappresenta un'eccellenza. La Regione si impegna a sostenerla. La tracciabilità è la chiave per il successo futuro. Permette di costruire fiducia con i consumatori. Garantisce un vantaggio competitivo. L'assessora Zabatta ha ribadito questo impegno. La Campania è pronta a sfidare i mercati mondiali. Con qualità, tradizione e innovazione.