Calo produzione zucche per eventi climatici
La produzione di zucche in Lombardia ha registrato un calo medio del 20% rispetto alla stagione precedente. Questo dato emerge dal monitoraggio di Coldiretti Lombardia, diffuso in occasione dello “Zucca Day”.
Le anomalie climatiche estreme, caratterizzate da siccità, ondate di calore e grandinate, hanno inciso negativamente sulla crescita delle piante. Le alte temperature hanno compromesso la fioritura e lo sviluppo dei frutti, causando anche scottature. A ciò si sono aggiunti eventi di grandine e piogge intense, che hanno colpito diverse aree in modo localizzato.
Qualità preservata nonostante le difficoltà
Nonostante il calo quantitativo, la qualità delle zucche raccolte in Lombardia è rimasta elevata. Questo aspetto positivo è stato sottolineato da Coldiretti, che ha evidenziato come i frutti mantengano le loro caratteristiche organolettiche.
L'organizzazione agricola ha inoltre segnalato un aumento dei costi di produzione, che si aggiunge alla riduzione della disponibilità del prodotto. Questo scenario preoccupa gli agricoltori lombardi.
Focus sulla coltivazione e sul mercato
In Lombardia, la coltivazione della zucca interessa circa 1.600 ettari. Le principali aree di produzione si concentrano nelle province di Mantova, Brescia, Pavia e Cremona. La quasi totalità di queste coltivazioni è destinata al consumo alimentare.
Tuttavia, si registra una crescente attenzione verso le zucche ornamentali, utilizzate per l'intaglio. Il mercato di queste ultime è fortemente legato alla festività di Halloween, che rappresenta oltre il 90% della domanda.
Consigli per l'acquisto e sostegno ai produttori
Coldiretti Lombardia invita i consumatori ad acquistare le zucche direttamente dai produttori. I mercati degli agricoltori di Campagna Amica rappresentano il luogo ideale per questa scelta. Acquistare a chilometro zero garantisce prodotti Made in Italy e supporta l'economia e l'occupazione locale.
In occasione dello “Zucca Day”, i mercati di Campagna Amica hanno organizzato eventi speciali. Tra questi, lezioni di intaglio, esposizioni a tema, show-cooking e degustazioni, per celebrare questo ortaggio versatile e apprezzato.