Presentazione ufficiale dell'evento gastronomico
Milano – Si è tenuta a Milano, presso Palazzo Pirelli, la conferenza stampa di presentazione della prossima edizione della Festa del Salame di Cremona. L'evento, dedicato alla valorizzazione di uno dei prodotti gastronomici più iconici del territorio, si svolgerà dal 9 all'11 ottobre.
Alla presentazione ha preso parte l'assessore all'Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste di Regione Lombardia, Beduschi. L'assessore ha sottolineato l'importanza di iniziative come questa per promuovere le eccellenze agroalimentari lombarde e il loro legame con la cultura e le tradizioni locali.
Un evento che celebra la tradizione cremonese
La Festa del Salame rappresenta un appuntamento fisso nel calendario degli eventi gastronomici del nord Italia. La manifestazione, giunta alla sua edizione 2026, mira a celebrare il salame, prodotto simbolo di Cremona, attraverso un ricco programma di iniziative.
Saranno presenti espositori, produttori e appassionati del settore. L'obiettivo è quello di offrire ai visitatori un'esperienza completa, che vada oltre la semplice degustazione. Si parlerà di tecniche di produzione, storia del salame e abbinamenti con altri prodotti tipici.
I protagonisti della conferenza stampa
Oltre all'assessore Beduschi, sono intervenuti alla conferenza stampa diversi rappresentanti delle istituzioni e delle associazioni di categoria. Tra questi, Luca Zanacchi, assessore al Commercio, Mobilità e Sport di Cremona, ha evidenziato il valore dell'evento per l'economia locale.
Erano presenti anche Andrea Badioni, presidente di Confcommercio Cremona, Massimo Rivoltini, presidente onorario di Confartigianato Cremona e presidente regionale di Confartigianato Alimentazione. Hanno partecipato anche Ernesto Zaghen, consigliere della Libera associazione agricoltori cremonesi e vicepresidente Sec spa, Alessandra Bergamo, responsabile Ufficio stampa Consorzio Vini Mantovani, e Stefano Pelliciardi, amministratore SGP Grandi eventi.
Programma e aspettative per l'evento
La Festa del Salame di Cremona si preannuncia come un'occasione imperdibile per scoprire e apprezzare la qualità dei prodotti locali. L'evento offrirà un'ampia gamma di attività, tra cui degustazioni guidate, laboratori del gusto e incontri con i produttori.
L'assessore Beduschi ha espresso il suo ottimismo riguardo al successo della manifestazione. Ha sottolineato come la Festa del Salame contribuisca a rafforzare l'identità territoriale e a promuovere un turismo enogastronomico di qualità. L'evento si svolgerà a Cremona, attirando visitatori da tutta la regione e oltre.
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