Controlli a sorpresa su prodotti ittici a Cagliari e Iglesias hanno portato a sanzioni per 21.000 euro. Sequestrati 200 kg di alimenti e cinque frigoriferi non autorizzati.
Irregolarità scoperte in ristoranti e pescherie
Le autorità hanno elevato multe per un totale di 21.000 euro. L'operazione ha portato anche al sequestro di circa 200 chilogrammi di prodotti ittici. Sono stati inoltre individuati e bloccati cinque pozzetti frigoriferi risultati non conformi. L'azione è stata condotta dai militari del Centro Controllo Pesca della Capitaneria di Porto - Guardia Costiera di Cagliari. L'obiettivo era contrastare la pesca illegale e la commercializzazione di prodotti non tracciabili o conservati in modo inadeguato.
Ristorante nel Sulcis sanzionato per 7.000 euro
La situazione più critica è emersa in un ristorante situato nella zona di Iglesias. I militari hanno accertato la presenza di due quintali di prodotti alimentari, inclusi quelli ittici, destinati al consumo. Questi alimenti erano conservati in cinque unità frigorifere. Tre di queste si trovavano all'interno del locale, mentre le altre due erano nelle immediate vicinanze. Nessuna di queste unità possedeva le necessarie autorizzazioni sanitarie. Inoltre, non erano state integrate nel manuale di autocontrollo dell'attività. Di conseguenza, sia il pesce che le celle frigorifere sono stati posti sotto sequestro. Al titolare è stata comminata una sanzione pecuniaria di 7.000 euro.
Difformità nei menù e provenienza dei prodotti
Un altro ristorante, questa volta sulla costa di Cagliari, ha affrontato conseguenze per irregolarità nei menù. Le verifiche hanno rivelato discrepanze tra la provenienza geografica indicata nel menù e quella effettiva dei prodotti serviti. Non sono state segnalate adeguatamente neanche le voci relative ai prodotti surgelati. Per queste violazioni, il gestore del locale è stato multato per 8.000 euro.
Pescheria sanzionata per gamberi non conformi
Infine, una pescheria all'interno di un centro commerciale nell'area di Iglesias ha ricevuto una sanzione di 6.000 euro. Durante il controllo, è stata individuata una partita di gamberi rossi in vendita. La merce non riportava l'indicazione obbligatoria della presenza di solfiti. Questo elemento è fondamentale per informare correttamente i consumatori sulla composizione del prodotto.
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