San Giuseppe: Festa del Papà e Zeppole a Matera
Lina Localetti
Oggi, 19 Marzo, si celebra San Giuseppe, figura paterna esemplare e patrono d'Italia. La tradizione culinaria partenopea ci regala le gustose zeppole, dolci immancabili sulle tavole italiane.
San Giuseppe: Modello di Paternità e Giustizia
La data odierna, il 19 Marzo, segna una ricorrenza significativa per la Chiesa Cattolica. Si celebra infatti San Giuseppe, figura centrale nella storia sacra. Il suo nome, di origine ebraica, porta con sé un significato profondo: “Dio aggiunga”.
Giuseppe è stato letteralmente “aggiunto” a una famiglia speciale. Sposo di Maria e padre putativo di Gesù, incarna un ideale di paternità. La sua figura rappresenta un faro per tutti i padri del mondo. La Bibbia lo descrive come un uomo giusto.
Molti lo definiscono “Il Santo del silenzio”. Questo appellativo deriva dalla scarsità di suoi interventi diretti nei testi evangelici. Nonostante ciò, il suo ruolo è fondamentale. Egli è il custode per eccellenza della famiglia. Non è un caso che la Festa del Papà cada proprio in questo giorno.
Come custode devoto, Giuseppe si prese cura di Maria e di Gesù in ogni circostanza. Affrontò anche la drammatica condizione di rifugiato. La fuga in Egitto, per scampare alla minaccia di Erode, dimostra la sua dedizione incrollabile.
Grazie a lui, Gesù apprese il mestiere di falegname. Ancora più importante, imparò a nutrirsi della parola di Dio. Questo percorso lo portò a crescere in età, sapienza e grazia.
Il Santo obbedì sempre alla volontà divina. Rappresentò pienamente l'uomo capace di “prendere con sé”. Questa espressione ricorre dopo l'Annunciazione. Giuseppe accolse Maria, proteggendola e proteggendo Gesù in Egitto.
Seguì scrupolosamente le indicazioni dell'Angelo del Signore. Per queste sue qualità, la Chiesa lo ha designato come modello universale. È un esempio per tutti i padri, un punto di riferimento etico e spirituale.
Tradizione e Gusto: Le Zeppole di San Giuseppe
In occasione della Festa di San Giuseppe, l'Italia si prepara a gustare un dolce tradizionale. Le squisite zeppole sono protagoniste indiscusse. Questo dolce affonda le sue radici nella tradizione napoletana.
Col tempo, si è diffuso in tutto il resto d'Italia. Ha assunto connotazioni diverse, adattandosi ai gusti locali. La sua popolarità testimonia il legame tra festa religiosa e piacere gastronomico.
La prima ricetta scritta risale al lontano 1837. Fu inclusa nel trattato di cucina napoletana di Ippolito Cavalcanti. Gli ingredienti base includono farina, zucchero, uova e burro. Non manca l'olio d'oliva per la preparazione.
La farcitura classica è la crema pasticcera. Una spolverata di zucchero a velo completa la decorazione. Le amarene sciroppate aggiungono un tocco di colore e sapore.
Le zeppole possono essere preparate in due modi principali. Possono essere fritte o cotte al forno. Entrambe le versioni presentano una forma circolare distintiva. Un foro centrale le caratterizza ulteriormente.
Sono generosamente ricoperte di crema pasticcera. Qualche amarena sciroppata viene disposta artisticamente. Alcuni pasticceri scelgono di inserire la crema anche all'interno. Questa variante si discosta leggermente dalla ricetta tradizionale.
Indipendentemente dalla preparazione, le zeppole rimangono un simbolo di festa. Rappresentano la convivialità e la gioia di stare insieme. Sono un omaggio alla figura paterna e alle tradizioni italiane.
Auguri e Notizie dalla Basilicata
In questa giornata speciale, è doveroso porgere i nostri auguri. Auguri a tutti i papà, pilastri delle famiglie. Un pensiero speciale va a chi porta il nome di San Giuseppe.
La Regione Basilicata è protagonista di importanti sviluppi. Il Presidente della Regione, Vito Bardi, ha espresso soddisfazione. Il Cipess ha approvato uno stanziamento di oltre 180 milioni di euro.
Queste risorse sono destinate a progetti strategici. Complementari ai fondi strutturali europei, coprono il periodo 2021-2027. Un segnale positivo per lo sviluppo del territorio lucano.
L'Azienda Sanitaria Locale di Matera (ASM) ha dato il benvenuto a nuove figure professionali. Sono ben 65 i nuovi dipendenti che hanno firmato il contratto. Un potenziamento importante per i servizi sanitari.
Il personale dei Vigili del Fuoco del Comando di Matera ha recentemente concluso un'esercitazione. L'operazione ha avuto successo, testando la prontezza degli interventi.
La spesa media delle famiglie lucane per la bolletta idrica nel 2025 è stimata intorno ai 459€. Questo dato si basa su un consumo ipotetico di 182 mc/anno.
Il Comune di Bernalda ha comunicato un'emergenza idraulica in corso. La causa sono le forti e persistenti piogge degli ultimi giorni. La situazione richiede attenzione e monitoraggio costante.
Il 20 Marzo 2026 sarà una data memorabile per Matera. La città inaugurerà ufficialmente il suo percorso come Capitale Mediterranea della Cultura. Un riconoscimento prestigioso.
Il Sindaco di Matera, Antonio Nicoletti, e l'Assessore allo Sport, Giuliano Paterino, hanno ricevuto le squadre sportive. L'incontro si è tenuto nella Sala Mandela del Palazzo Municipale.
La Chiesa di Matera-Irsina celebra con gratitudine due anniversari sacerdotali. La solennità di San Giuseppe, oggi 19 Marzo 2026, fa da cornice a questi eventi.
I Cinti di Grassano, in provincia di Matera, sono luoghi da ascoltare. Non solo da visitare, ma da vivere con sensibilità.
È stato approvato dal Consiglio dei Ministri il decreto carburanti. Il provvedimento è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale.
L'Azienda Sanitaria Locale di Matera ha nominato un nuovo Direttore. Carmela Montemurro, 63 anni, guiderà l'Unità Operativa Complessa di Pediatria e Neonatologia. Vanta una lunga esperienza nel settore.