Fano si prepara ad accogliere il BrodettoFest, la rinomata festa dedicata al brodetto, piatto iconico dell'Adriatico. L'evento, giunto alla 24ª edizione, si svolgerà dal 30 maggio al 2 giugno, offrendo un ricco programma di eventi culinari, culturali e ricreativi per tutti i gusti.
Il BrodettoFest anima Fano con sapori e tradizioni
La città di Fano si trasforma nel cuore pulsante della cucina di mare italiana. Il BrodettoFest, un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon cibo, si terrà dal 30 maggio al 2 giugno. L'edizione di quest'anno promette un connubio perfetto tra ricette storiche e nuove interpretazioni culinarie.
Il festival non si limiterà alle sole degustazioni. Il programma include infatti show cooking di alto livello, escursioni marittime per assaporare il brodetto in un contesto suggestivo, spettacoli dal vivo e concerti. Non mancheranno attività pensate appositamente per i più piccoli, momenti di approfondimento scientifico e iniziative volte alla tutela dell'ambiente marino.
Presentazione ufficiale a Roma e la gara nazionale
La presentazione ufficiale dell'evento si è svolta nella capitale, presso il Ministero dell'Agricoltura. Alla cerimonia era presente il Ministro Francesco Lollobrigida. Questa 24ª edizione del festival è organizzata da Confesercenti Pesaro e Urbino, in stretta collaborazione con il Comune di Fano, la Regione Marche, Let's Marche e il Masaf.
Il culmine dell'edizione 2026 sarà la prestigiosa Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce. I migliori chef italiani si sfideranno a colpi di ricette per aggiudicarsi il titolo. La finale si svolgerà il 31 maggio e il 1° giugno.
Una giuria di esperti gastronomi italiani decreterà il vincitore. Il pubblico avrà anch'esso un ruolo attivo, potendo esprimere il proprio giudizio. Il Villaggio del Gusto offrirà un'ampia selezione delle migliori zuppe regionali. Lo Spazio Bro-La cucina dei pescatori riporterà in vita l'autentica ricetta del brodetto fanese, preparata da chi vive il mare quotidianamente.
Esperienze uniche tra mare, gusto e cultura
Il Palabrodetto ospiterà imperdibili cooking show che sveleranno i segreti della preparazione del brodetto. Un'esperienza davvero unica sarà la BrodettoBoat: aperitivi, pranzi e cene si svolgeranno in mare aperto a bordo della motonave Queen Elisabeth.
Per i più giovani, il progetto Brodetto&Kids, in collaborazione con il Masaf, mira a educare al valore della biodiversità e a promuovere un'alimentazione sana e consapevole. I Talk sul mare 'In profondità' vedranno protagonisti scienziati ed esperti che condivideranno conoscenze sul mondo marino con passione e rigore scientifico.
L'intera città diventerà un percorso gastronomico grazie all'iniziativa 'I Ristoranti del Brodetto', invitando i visitatori a scoprire le eccellenze culinarie locali in diversi locali convenzionati. L'evento promette di essere un'immersione totale nei sapori, nelle tradizioni e nella cultura legata al mare Adriatico.