Barilla ha reso pubblico il suo rapporto di sostenibilità per il 2025. L'azienda evidenzia progressi significativi nell'uso di energia pulita, nell'adozione di pratiche agricole rigenerative per il grano e nell'offerta di prodotti più salutari. Grande attenzione è rivolta anche ai progetti di inclusione sociale.
Focus su agricoltura e energia pulita
L'azienda ha compiuto passi avanti nell'ambito della sostenibilità ambientale. Nel corso del 2025, sono stati installati cinque nuovi impianti fotovoltaici. Questi si aggiungono a quelli già esistenti, portando la capacità totale installata negli stabilimenti a superare gli 8 MW. Questo valore rappresenta un aumento notevole, più del quadruplo rispetto ai livelli registrati nel 2022. La produzione di energia pulita è una priorità strategica per il gruppo.
Un altro pilastro della strategia ambientale riguarda l'approvvigionamento delle materie prime. Nel 2025, sono state acquistate 4.160 tonnellate di grano tenero proveniente da agricoltura rigenerativa. L'obiettivo è ambizioso: raggiungere le 250.000 tonnellate entro il 2030. Questo impegno si concretizza anche nel lancio di nuovi prodotti. I biscotti Buongrano sono stati i primi ad essere realizzati interamente con farina di grano tenero da agricoltura rigenerativa.
Investimenti in innovazione e risorse idriche
Il gruppo ha destinato ingenti risorse alla ricerca e allo sviluppo. Sono stati stanziati oltre 47 milioni di euro per Ricerca Sviluppo e Qualità. Questo investimento ha permesso l'inaugurazione di BITE (Barilla Innovation & Technology Experience). Si tratta di un nuovo hub dedicato all'innovazione, situato a Parma. Questo centro mira a stimolare nuove idee e soluzioni tecnologiche.
Parallelamente, sono stati investiti 30 milioni di euro per l'efficientamento energetico e la gestione delle risorse idriche. Questi fondi rientrano in un piano quinquennale da 168 milioni di euro. L'obiettivo è aumentare del 196% l'uso di acqua riciclata negli stabilimenti situati in aree soggette a stress idrico. L'installazione di nuovi impianti fotovoltaici nelle sedi di Foggia, Melfi, Ascoli Piceno, Cremona e Thiva, in Grecia, contribuisce ulteriormente a questo sforzo.
Impegno sociale e prodotti salutari
Barilla dimostra un forte impegno sociale attraverso diverse iniziative. L'azienda ha donato 4.000 tonnellate di prodotti a organizzazioni non profit nel corso del 2025. Sono stati inoltre destinati 2 milioni di euro a cause sociali. Tra i progetti di rilievo figurano i Biscotti della felicità, realizzati in collaborazione con Dynamo Camp, e i Biscotti senza Frontiere, sviluppati con Medici senza Frontiere.
Un'attenzione particolare è rivolta all'inclusione lavorativa. L'azienda ha collaborato con PizzAut per introdurre la pasta Barilla nei ristoranti gestiti da personale con spettro autistico. Sei giovani autistici hanno iniziato un percorso lavorativo nel pastificio di Foggia. Altri sono stati assunti in Francia, dimostrando un impegno concreto verso l'occupazione di persone con disabilità.
Sul fronte dei prodotti, Barilla punta a offrire opzioni più salutari. Si lavora per ridurre la quantità di sale e zucchero nei prodotti. L'obiettivo è rispondere alle esigenze dei consumatori attenti al benessere e alla salute. L'innovazione si concentra anche sulla qualità degli ingredienti, come dimostra l'uso di grano da agricoltura rigenerativa.
Visione futura e valori aziendali
Il vicepresidente del Gruppo, Paolo Barilla, ha sottolineato l'importanza della cultura e dell'educazione per il futuro del pianeta. Ha dichiarato: «Il futuro del pianeta sarà sempre più legato alla capacità di diffondere cultura ed educazione». Per Barilla, questo si traduce nella cura delle comunità e nella promozione di valori positivi. L'investimento in tecnologie e produzioni orientate alla protezione ambientale e alla salute delle persone è centrale.
L'azienda guarda al futuro con un approccio integrato. La sostenibilità non è vista solo come un obbligo, ma come un'opportunità per creare valore condiviso. L'impegno a lungo termine si riflette negli obiettivi ambiziosi fissati per l'agricoltura rigenerativa e per l'efficienza energetica. Questi sforzi mirano a garantire un impatto positivo sia sull'ambiente che sulla società.
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