A Macfrut, l'ortofrutta italiana celebra il suo valore economico e promuove il consumo sano tra i giovani. L'evento vede la partecipazione di studenti e istituzioni per valorizzare la filiera.
Il valore dell'ortofrutta italiana
Il settore dell'ortofrutta nazionale genera un giro d'affari considerevole. Si stima che nel solo 2025, la fase agricola abbia prodotto circa 17 miliardi di euro. Questo dato rappresenta un quarto del valore totale dell'agricoltura italiana. L'export di frutta e verdura, sia fresca che trasformata, ha superato i 13 miliardi di euro. Questo risultato mostra una crescita del 6% rispetto all'anno precedente.
L'ortofrutta contribuisce significativamente alla bilancia commerciale del paese. Copre il 18% dell'intero export agroalimentare. L'Italia si posiziona come leader mondiale nell'esportazione di mele. Inoltre, occupa posizioni di rilievo per altri prodotti come kiwi, pesche, nettarine, nocciole, insalate, radicchi, spinaci, ravanelli e angurie.
Giovani chef e consumo sano
L'Ismea, in collaborazione con il Ministero dell'Agricoltura, ha allestito un'area istituzionale a Macfrut. Questa iniziativa è dedicata al programma europeo «Frutta e Verdura nelle Scuole». L'obiettivo è creare un vero e proprio laboratorio di esperienze educative. Oltre 130 studenti delle scuole primarie parteciperanno attivamente. Impareranno a preparare merende salutari.
I giovani partecipanti scopriranno la stagionalità dei prodotti. Esploreranno i profumi e i sapori genuini dell'ortofrutta. La presenza a Macfrut sottolinea l'impegno di Ismea nel supportare questa filiera. Essa rappresenta un pilastro fondamentale per l'agricoltura nazionale.
Programma e prospettive del settore
Il programma di Macfrut include numerosi appuntamenti nello Spazio Talk. Questi eventi approfondiranno i numeri e le sfide del comparto. Parteciperanno rappresentanti di enti come Crea, Agecontrol e Icqrf. Martedì 21 aprile, alle 14:30, si terrà un convegno sugli acquisti di frutta e verdura da parte delle famiglie con figli minori di 16 anni.
Seguirà una riunione dei coordinatori dei Comitati di prodotto di Ortofrutta Italia. Ci sarà anche un talk dedicato alle funzioni di Agecontrol nel controllo delle norme di commercializzazione. Mercoledì 22 aprile, il Crea presenterà le strategie per il rilancio dei consumi di ortofrutta. Il presidente Livio Proietti e il direttore generale Sergio Marchi hanno espresso gratitudine a Cesena Fiera per l'organizzazione. Hanno anche ringraziato il Masaf per il sostegno continuo a una filiera che unisce qualità, salute, innovazione e competitività.
Nuovi record per l'export ortofrutticolo
Nel 2025, l'export del comparto ortofrutticolo ha raggiunto nuovi record. La crescita è stata trainata in particolare dalla frutta fresca, con un aumento del 14%. Anche gli agrumi hanno registrato un incremento del 13%. La frutta a guscio ha visto un balzo del 37%. La frutta trasformata è cresciuta del 13%. Gli ortaggi freschi hanno segnato un +1,2%. Questi dati confermano la vitalità e la competitività del settore sui mercati internazionali.