A Caltanissetta, il 28 ottobre 2026, si svolgerà il workshop 'Smart Food' per promuovere l'innovazione nel settore agroalimentare. L'evento si concentrerà su digitalizzazione, filiera corta e valorizzazione delle tipicità locali.
Innovazione e tradizione nel settore agroalimentare
Caltanissetta si prepara ad ospitare un importante momento di confronto per il settore agroalimentare. Il prossimo 28 ottobre 2026, a partire dalle 10:30, la sede della CNA di Caltanissetta, situata in Viale Sicilia 55, diventerà il fulcro del workshop «Smart Food – Produrre con Intelligenza».
L'iniziativa, parte del progetto Interreg Italia-Malta, mira a creare un ponte tra il sapere tradizionale e le nuove tecnologie. L'obiettivo è fornire alle imprese locali strumenti pratici per competere sul mercato globale, preservando al contempo l'autenticità dei prodotti del territorio.
Un programma ricco di interventi e opportunità
La giornata inizierà con un welcome coffee e i saluti istituzionali della Presidente CNA Caltanissetta, Provvidenza Laura Matraxia. Successivamente, Stefano Rizzo, AD di CNA Enna Servizi, e Pasquale Gallina, AD di Innova e Servizi srl, presenteranno il progetto e la nuova piattaforma dedicata al settore.
Il cuore dell'evento saranno gli interventi tecnici. Fabio Ruvolo illustrerà le strategie per l'innovazione sociale e la valorizzazione delle produzioni agroalimentari locali. Alessio Bunetta si focalizzerà sullo sviluppo d'impresa, le filiere agricole e le possibili vie di finanziamento.
Maria Laura Bordenga offrirà approfondimenti sul marketing digitale e sulla comunicazione efficace delle filiere. L'esperienza pratica sarà portata da Davide Scancarello, professionista della pasticceria siciliana, che condividerà la sua expertise sulla produzione artigianale del torrone e sulla valorizzazione delle tipicità locali.
Focus sulle imprese e tavola rotonda
La mattinata proseguirà con uno spazio dedicato alle imprese. Questo momento sarà condotto dai consulenti d’impresa e Life Coach Michele Calandra e Girolamo Polizzi. L'obiettivo è creare un ambiente di scambio diretto tra professionisti e operatori del settore.
Nel pomeriggio, una tavola rotonda, moderata dal giornalista Matteo Scirè, approfondirà l'interazione tra aziende, potenziali partner e le opportunità offerte dalla filiera corta. Si discuteranno le sinergie possibili per rafforzare il tessuto economico locale.
La giornata si concluderà con un workshop laboratoriale. Coordinato da Calandra e Polizzi, questo momento pratico servirà a raccogliere spunti preziosi, esigenze concrete e indicazioni operative. Tali contributi saranno fondamentali per lo sviluppo futuro del progetto e della piattaforma tecnologica.
La presentazione generale dell'evento sarà curata da Graziella Giammusso, esperta nella valorizzazione delle filiere agroalimentari locali. La sua guida aiuterà a contestualizzare l'importanza dell'iniziativa per il territorio.
Un'opportunità di crescita per il territorio
L'evento di Caltanissetta rappresenta un'occasione imperdibile per tutti gli operatori del settore agroalimentare. Coloro che desiderano trasformare le sfide della modernità in concrete opportunità di crescita troveranno spunti e strumenti per puntare su qualità, sostenibilità e rafforzamento della rete d'impresa.
La partecipazione è aperta a imprenditori, tecnici e professionisti del settore. Per ottenere maggiori informazioni e dettagli organizzativi, è possibile contattare direttamente la sede CNA di Caltanissetta.