Festa del Cioccolato a Brescia: weekend di dolcezza in piazza

Dolcezza in arrivo a Brescia: la Festa del Cioccolato

Il fine settimana si preannuncia particolarmente goloso per la città di Brescia. Da venerdì a domenica, Piazza Vittoria si trasformerà nella capitale del cioccolato artigianale. L'evento, intitolato «Cioccolato in Piazza», è frutto della collaborazione tra il Comune di Brescia e l'Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani (ACAI).

Maestri cioccolatieri e sapori d'Italia

Dodici stand allestiti accoglieranno i visitatori, offrendo un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del cioccolato italiano. Artigiani provenienti da diverse regioni presenteranno le loro creazioni, frutto di passione e selezione accurata delle materie prime. Il presidente dell'ACAI, Maurizio Obialero, ha sottolineato come i membri dell'associazione debbano rispettare rigidi standard qualitativi. Questo garantisce prodotti realizzati con ingredienti provenienti dalle migliori coltivazioni equatoriali, combinati con maestria per un'esperienza gustativa superiore.

Gli orari di apertura della manifestazione sono pensati per venire incontro a tutti: venerdì e domenica dalle 10 alle 20, mentre sabato l'orario si estende fino alle 21. L'iniziativa mira a valorizzare non solo il prodotto ma anche la piazza, come spiegato dall'assessore Andrea Poli, che vede in questo evento un'opportunità per rafforzare Piazza Vittoria come spazio di aggregazione di alta qualità, in linea con il progetto «Vittoria in Movimento».

Attività per tutti i gusti e tutte le età

L'evento pone un'attenzione particolare all'inclusività alimentare, proponendo una vasta gamma di dolci senza lattosio, senza glutine e opzioni vegane. La generosa estensione di Piazza Vittoria ha permesso di organizzare numerose attività che uniscono divertimento e degustazione, attirando un folto pubblico di famiglie e bambini.

Tra le attrazioni principali, sabato alle 18 si terrà la creazione di una tavola di cioccolato da record, lunga ben 15 metri. Per tutta la durata della festa, sarà attiva una «Fabbrica di Cioccolato», un laboratorio didattico dedicato alla lavorazione del cioccolato, pensato sia per i più piccoli che per gli adulti. Inoltre, un Cooking Show sulla celebre torta Sacher si svolgerà sabato e domenica alle 15:30, offrendo ai partecipanti la possibilità di scoprire i segreti di questo classico della pasticceria.